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平雅村红薯粉条制作忙
类别：健康 发布时间：2024-01-26 02:23:00 来源：每日看点快看
本文转自：河池日报
凤山讯 眼下，凤山县砦牙乡平雅村迎来红薯粉条制作的“黄金期”，当地村民纷纷在自家庭院里支起大锅台，经过清洗、榨浆、除杂、蒸粉、晾晒、收叠、切条等一系列工序，赶在春节前将美味的手工红薯粉条送到群众的餐桌上。
据了解，平雅村一直有制作手工红薯粉条的传统，且因粉条柔软筋道、口感细腻，深受县内外市场的欢迎。该村共有30多户人家制作手工红薯粉条，一年可销出1.5万公斤，每户人家年均增收1.5万元左右。
看着“土疙瘩”变成了增收的“金条条”，村民们的脸上尽是喜悦的笑容。下一步，该村将加强规范化生产，打响“平雅手工红薯粉条”品牌，将其发展成乡村振兴特色产业。
图为群众在晾晒粉条。
廖艳萍 罗增辉 摄影报道
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快照生成时间：2024-01-26 06:45:02
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信息原文地址：
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