打造践行大食物观先行地

本文转自：黑龙江日报

实施“五大行动”建设农业强省系列报道之一

打造践行大食物观先行地

□本报记者 李天池 吴玉玺

省委农村工作会议提出，今年要大力实施大食物观实践行动，加快发展现代畜牧业、冷水渔业、生态森林食品产业、设施农业，在全国率先打造践行大食物观先行地。

树立大食物观，正是保障粮食安全的题中应有之义。我省各地正逐步跳出单一种植，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，唱“林草戏”、念“山海经”、打“科技牌”，让更多自然资源产出多样美味，助力食物供给更多元，居民餐桌更精彩。

“智造”菜篮子：新鲜果蔬全年供应

严寒时节，玉泉—桃花源农业园区智能温室内春意浓浓，草莓长势喜人。

在智能温室顶部，悬挂着6个“日光灯”，这“灯”不是灯，学名“旷热机”，是室内主要热源。园区负责人杨学忠介绍，当棚里温度低于10℃时，它们便开始自动加热。

自动排风换气口、双膜设计……为保证草莓生长环境始终在23℃~25℃之间，高9米的温室还有不少高科技。“这些草莓 ‘吃’的都是有机肥，‘喝’的都是纯净水。”

杨学忠告诉记者，园区内越冬生产的草莓大棚共有3栋，每年11月至次年5月，能产四五茬果，总产量在2万斤左右。

记者从省农业农村厅了解到，今年我省将要实施设施农业现代化提升工程，加快新型节能棚室推广应用，科学利用闲置地、废弃地发展设施农业，提升设施农业规模化标准化水平，推进农产品产地冷藏保鲜设施建设。

“天养”冷水鱼：“三花五罗”“游”向全国

1月29日，“黑龙江冷水鱼·冬捕季”暨方正县首届冬捕节拉开帷幕。各地游客齐聚“鱼米之乡”方正县双凤湖水库，赏冬景、逛大集、看冬捕、拍“头鱼”。一时间，鱼跃凤湖，异常热闹。

这只是“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”活动的一个缩影。该活动推动构建了乐鱼、赏鱼、品鱼、购鱼的渔业一体化发展新格局，拉开我省冷水渔业振兴序幕。

我省水资源丰富，水质优良，水域总面积3498万亩，得天独厚的资源条件为我省发展冷水渔业打造天然优势，以“三花五罗十八子”为代表的冷水鱼在大江大河里自在生长。

“冷水渔业是我省农业经济的重要产业，是‘寒地黑土’绿色有机食品产业的重要代表，也是我省推动现代农业振兴、加快农业强省建设的重要抓手。”省农业农村厅党组书记、厅长王兆宪说。

今年，我省将深入实施冷水渔业振兴行动。在夯实冷水渔业科技支撑的同时，持续深入开展冬捕季等休闲渔业活动，加快渔业一二三产融合发展。此外，还将通过推动龙江冷水鱼品牌推广销售、加强预制菜品类开发与提档升级、做大龙江冷水渔业头部企业等举措，着力推动渔业经济跨越式发展。

全链条发展：畜牧业蓄势发力

在前几天召开的全省农业农村系统工作会议上记者了解到，2023年，全省计划生猪出栏2300万头以上，肉蛋奶产量925万吨以上。

省农业农村厅畜牧处相关负责人表示，我省将持续推进生猪稳产保供。落实生猪产能调控制度，实施生猪调出大县奖励政策，强化能繁母猪和优势产能保护，稳定生猪生产长效支持机制，防止生猪产业大幅波动。实施生猪养殖场户良种补贴政策，提高生猪良种化水平。

在持续推进奶业振兴计划方面，将实施奶乳“一体化”万头奶牛场和存栏3000头以上大型奶牛场建设项目，支持优质奶源基地建设，增加优质奶牛存栏。支持规模奶牛场使用优质奶牛冻精，构建高产奶牛核心群，提高奶牛单产水平，保障原料奶供给。

在持续推进肉牛产业发展方面，将落实《黑龙江省高端肉牛产业“百千工程”实施方案》，推广标准化养殖技术，支持使用和牛冻精改良肉牛或低产牛，构建高端肉牛核心群。支持基础母牛扩群增量，壮大基础母牛群体，做大做强肉牛产业。

在持续推进鹅全链条发展方面，省农业农村厅将联合省工信厅、省财政厅推进实施《黑龙江省促进鹅产业高质量发展若干政策措施》、制定各项扶持政策实施方案，全链条推动鹅产业发展，推进商品鹅稳定均质供应，提高鹅毛鹅绒产量。

全方位开发：特色山珍“走”上餐桌

这个冬季，尚志国有林场管理局黑龙宫林场的职工们可没闲着，每日忙碌在菌包生产线上，为新一年的黑木耳种植做准备。

林场职工宋强说：“我们从2022年12月1号开始生产黑木耳菌包，到今年2月下旬结束，预计产量230万袋，产值将超过400万元。”

该林场2011年开始进行黑木耳养殖，目前已形成了从菌种研发到菌包生产，再到养殖管理、生产销售及废弃菌包处理为一体的黑木耳全产业链条。

记者从省林草局了解到，今年我省将发挥林业资源丰富等优势，全方位多途径开发食物资源和食物品种，大力发展林下特色种养业，向森林要食物。

通过创建示范县局项目、引导组建合作社等方式，以点带面不断扩大各类森林食物生产基地规模。通过项目支持不断加固、加密、加长产业链条，扶强龙头企业，引导带动各类森林食物原产品增量。通过各项高产攻关技术创新，提高森林食物产量。不断完善各类生产要素保障，通过调整造林、抚育技术规程等措施，更大限度释放林地利用空间。

优化各类森林食物品种，不断提升产品品质，抓好以“龙九味”道地药材为重点的野生种子资源保护和驯化扩繁，努力研发并扩大各类森林食物优良品种使用率。建立全省森林食物标准化生产体系并逐步规范各类森林食物生产环境，确保产品生态品质。同时，将鼓励引导采集野生松茸、刺五加、蕨类山野菜、蓝靛果等原生态森林食物。