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燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

类别:健康 发布时间:2024-08-01 20:40:00 来源:康之道

每当提起燃面,我的心里就不由自主地激动起来。想象一下,一碗热气腾腾、麻辣鲜香的面条正好摆在你面前,那种欲罢不能的感觉,是不是已经让你垂涎三尺了?这不仅仅是一碗普通的面条,而是带有一种无法抗拒的魅力,一个让人难忘的美味体验。

正如法国美食家布里亚特-萨瓦林曾说:“美食是一种可以立即带来幸福感的艺术。”燃面就是这样一个完美的例子,它不仅满足你的味蕾,更是一种让人心情愉悦的艺术表达。

燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

首先,那特别的汤底,浓郁而充满层次感,每一口都能感受到辣椒和花椒的那种点燃你内心的热情。接着是精心烹制的面条,弹牙而吸满汤汁,带给你的不只是饱腹感,更有一种心灵的满足。这就是燃面给人的美好——不仅是食物那么简单,它让每一个热爱生活的人,都能在品尝中找到属于自己的那份独特感受。

那么,跟我一起深入了解这道菜的制作过程,看看如何在家也能制作出属于你的美味燃面吧!

燃面食材:

鲜切面150克

碎米芽菜肉末30克

油炸花生仁30克

熟油辣椒15毫升

香油60毫升

香葱10克

大蒜10克

酱油45毫升

糖5克

醋5毫升

花椒面1克

少量味精

做法:

准备食材:将油炸花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎,也可用石臼将其捣碎;葱去老叶根须洗净切成葱末,大蒜去皮洗净切成蒜末。

燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

烹饪面条:在一口锅中加入大量水,烧至沸腾,将面条放入煮至刚断生(中间尚有白心)。

燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

控水:用漏勺将面条捞起,用筷子压在上面固定住面条,另一只手握牢勺柄,用力甩干面条的水分。

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拌面:将面条盛入盘中,倒入香油拌匀,使面条互相不粘连。

燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

调味:加入碎米芽菜肉末、油炸花生仁、熟油辣椒、切好的香葱、大蒜末,然后加入酱油、糖、醋,撒上花椒面和少量味精,搅拌均匀。

燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

润色:调整烹饪的颜色和口感,确保所有食材和调料都均匀地润色面条,使其更加美味可口。

享用:搅拌均匀后即可食用,配上一碗热腾腾的面汤,味道更佳。

燃面来袭,麻辣鲜香难以抵挡,汤汁浓郁入味,一碗难忘的美味体验

燃面,煮起来虽然一点都不难,但要让它真正上桌,就要玩出一点心机。记住,煮面的时候别太过,保持那个“中间尚有白心”的状态最关键。然后拌面的时候,别吝啬调料,要把每一根面都润色得有味道!

想要搭配点什么呢?嗯,可以配上一盘清脆的凉拌黄瓜或者酸爽的番茄拌黄瓜,这样口感会更丰富一些。喝点什么呢?如果你是辣食爱好者,一杯冰镇的酸梅汤或者柠檬水最配了,能降火解腻;如果你喜欢清淡,那一杯花茶或者清热解毒的菊花茶也不错,跟它搭配起来,口感更清爽。

最后,别忘了,这道菜最适合与好友一起分享。毕竟,美食之美,在于与心爱的人一同品尝。就这样,燃面,火锅,和一份份美好的回忆,尽情享受吧!

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快照生成时间:2024-08-01 23:45:03

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