在家做一锅健康蔓越莓饼干，低糖少油，吃多无负担，比买的好吃

在家做一锅健康蔓越莓饼干，低糖少油，吃多无负担，比买的好吃

近几年蔓越莓饼干是越来越火了，很多人都会买上一些吃，同时有很大一部分人它们会自己再去店里去做一些手工的蔓越莓。由此可见，它确实做起来非常的简单方便，不然的话也不会吸引那么多人自己动手做蔓越莓饼干，不然那些甜品店的生意也不会这么好。尤其是近几年，我们越来越讲究健康养生这一块，所以很多人在吃的东西这一块上面都会选择自己做，不仅越来越多的人选择自己在家做饭，并且爱上做饭，同时有时候闲暇的时间也会自己在家做上一些甜品，给自己换换口味，而蔓越莓饼干就是其中的一种。

而虽说自己去甜品店去制作蔓越莓饼干，确实很方便，但是肯定没有自己在家做来得方便，并且实惠。而且自己在家做，不仅能够保证卫生，同时我们可以严格把控好量，并且在食材的选择上更加的细心等等。而今天要给大家介绍的这个蔓越莓的做法也是做起来很方便的，不仅外表看起来很朴实，同时口感也非常好。最为主要的是我们在制作的过程中会减少油和糖的分量，所以我们也不用担心有太多的热量。因此我们吃再多也不用有负担，而且自己做的比外面卖的还好吃些。最主要的是做法也非常简单，那想做可以跟着一起做。

蔓越莓饼干的制作：

用料：面粉，黄油，绵白糖，蔓越莓干，鸡蛋，淡奶油。

第一步：首先需要取出120克的黄油，然后将它软化，用打蛋器将它搅拌至顺滑之后，就可以加上65克的绵白糖。接着我们继续将它们搅拌均匀，记住是搅拌而不是打发，然后就可以在碗中打上一个鸡蛋，并且将鸡蛋搅搅散之后，将它分三次倒入黄油中，每一次都是需要在蛋液和黄油搅拌均匀之后，然后我们再加入下一次的蛋液，直到完全没有为止。

第二步：紧接着我们可以拿出230克的低筋面粉筛入刚才搅拌好的黄油中，接着马上用饭勺将它们搅拌均匀，如果家里有刮刀的，可以用刮刀。直到充分搅拌均匀之后，就可以倒入早就切好的蔓越莓干，然后继续用饭勺将它们搅拌均匀。

第三步：最后我们将面团弄成长条，并且用保鲜膜将它包好之后，将它放入冰箱的冷冻层冻上一个小时左右，等到它成型之后，就可以将它拿出，并且切上0.5cm的厚片。然后将烤箱先预热160度，同时我们把切好的蔓越莓，放在油纸上面，依次排好，接着就可以将它放入中层上下火烤上20分钟，烤好后晾凉就可以吃了。

小吃认为我们可以自己在家做上一锅健康的蔓越莓，不仅低糖并且少油，而且是低热量的，吃多了也不用也无负担，并且比外面卖的还要好吃一些。个人认为虽然说少放了一点糖和油，但是依然是很好吃的。