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本文转自:生活报
天然绿色又美味
龙江冷水鱼预制菜很抢手
生活报讯 (记者孟薇薇) 随着春节的脚步越来越近,记者在走访市场时了解到——方便易操作的黑龙江“冷水鱼预制菜”因其“天然绿色又美味”等特色热销,成为2023年夜饭的抢手货。
近日,我省举办的“黑龙江冷水鱼•冬捕季”系列活动,让“生长缓慢、肉质鲜美、绿色安全”的冷水龙江鱼预制菜彻底卖火了。为更多的厨房小白及都市白领提供更易操作更美味的水产类预制菜,是近几年我省渔业的一个主要发展方向。
据负责此次“龙江鱼预制菜”的企业负责人林立岩介绍:“目前已有32个产品获得有机认证,认证数量近10万吨。近日推出的金汤酸菜鱼、新派水煮鱼、红烧鱼头、茄汁酥鲫鱼、得莫利炖鱼、香辣酥鲫鱼、冷冻有机小白鱼、香煎兴凯湖大白鱼、鲟鳇鱼水饺等20余种龙江鱼预制菜产品,不仅独具东北特色,还完全绿色纯天然、营养丰富,让消费者耳目一新,春节前不少预制菜单品都卖断货了,尤其受年轻人欢迎。”
市民张峰接受采访时表示:“我们上班族平时工作比较忙,很多‘硬菜’对烹饪技艺都有很高的要求。现在有了预制菜,尤其是把冷水鱼这样‘纯天然’的绿色食材加工成预制菜,食材和口味都有保障,价格实惠,是很好的选择。中国人的年夜饭是少不了鱼的,预示着‘连年有余’的好彩头,春节我们也买了一些冷水鱼预制菜,准备带回爸妈家,和他们一起分享美味。”
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快照生成时间:2023-01-19 09:45:08
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