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广东省市场监管局发布乳制品消费提示：注意区分液体乳与含乳饮料 2025-05-14
中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）为帮助消费者选购安全、优质的乳制品，5月13日，广东省市场监管局发布乳制品食品安全消费提示。
查看标签信息的完整性，预包装食品应标识食品名称、配料表、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息，杜绝购买“三无”产品，不购买超过保质期的产品，须注意巴氏杀菌乳、“活菌型”发酵乳保质期较短。
选购时应注意检查外包装完整无破损、无泄露、胀袋现象、产品感官性状正常。如果发现产品有胀袋现象或絮状物，不要购买或饮用。
仔细查看产品的名称是否与真实属性相符，是否采用与乳制品相近的名称。如标称为“XX乳饮料”“XX牛奶饮品”的产品不属于乳制品（一般发酵乳执行标准为GB 19302，灭菌乳执行标准为GB 25190，调制乳执行标准为GB 25191，巴氏杀菌乳执行标准为GB 19645），为含乳饮料（执行标准一般为GB/T 21732）；标称为“酸奶XX”“酸奶风味XX”的产品实则为糕点或糖果等。液体乳与含乳饮料容易被消费者混淆，液体乳的配料表一般为“生牛乳”“鲜牛奶”；含乳饮料除了乳粉、牛奶以外，还有水、甜味剂等，水通常排第一位。液体乳和含乳饮料营养成分表中蛋白质含量高低不同，液体乳蛋白质含量较高，一般高于2.3克/100克；含乳饮料蛋白质含量较低，一般高于0.7克/100克。
乳制品须取得食品生产许可证方可生产，可根据产品包装上标注的生产者、食品生产许可证编号，登录市场监管总局食品生产许可获证企业信息查询平台查询（https://spaqjg.e-cqs.cn/spscxk/）。
此外，婴幼儿应选择婴幼儿配方乳粉，乳糖不耐受者可选择无乳糖或低乳糖产品，高血脂或减脂人群可选择低脂或脱脂乳，乳蛋白过敏人群应避免选购乳制品。干酪含有丰富的钙，其蛋白质易被人体吸收，干酪中几乎不含乳糖，适合乳糖不耐受的人群食用。需注意奶片属于高热量、高蛋白、高脂肪的食物，不建议作为补钙的主要途径。
应选择资质齐全、储存条件良好、卫生条件符合要求的商场和超市等正规可靠渠道购买，选择正规品牌，并保存相应购货凭证，不购买公布的监督抽检不合格产品。
按标签标识说明存放乳制品，开封后尽快食用；开封后需冷藏的乳制品应尽快饮用，避免常温存放超过2小时。不要食用包装破损或胀袋的预包装乳制品。
此外，消费者如发现乳制品存在食品安全问题，请及时向当地市场监管部门举报或拨打12345、12315投诉举报。
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快照生成时间：2025-05-14 17:45:02
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