木耳是一种常见的食材，具有滋补补血的功效

冬日生活打卡季导语：

现代生活中，随着压力的增加和生活习惯的改变，失眠成为越来越多人面临的问题。中医认为，失眠可能与气血不足有关。气血作为身体的能量源泉，对于身体的各个部位都至关重要。气血充盈，才能保持健康的状态。因此，补充气血不仅可以改善睡眠质量，还可以提高气色，让人焕发活力。本文将推荐四种食材，补血补气，让您拥有好的睡眠。

木耳

木耳是一种常见的食材，具有滋补补血的功效。推荐食谱：木耳炒牛肉。具体做法如下：

1、准备食材：黑木耳、牛肉、蒜、葱。

2.预先调好料汁：将半勺生抽、半勺蚝油、少许盐、少许鸡精、适量淀粉加入碗中，加入半碗清水搅拌均匀备用。

3.将牛肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、蚝油、淀粉、料酒、少许食用油抓拌均匀，腌制10分钟。

4、提前将木耳泡发，清洗干净，撕成小朵备用。

5.热锅倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出。

6.锅中留底油，放入蒜片、木耳炒香，倒入提前调制好的料汁，煮至快收汁时，倒入炒过的牛肉继续翻炒，最后撒入葱段再次翻炒均匀即可出锅装盘。

木耳富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，增强气血供应，改善睡眠质量。同时，牛肉中的蛋白质和铁元素也可以帮助身体补充营养，增强体力。

山药

山药是一种常见的补血食材，也被称为“补血佳品”。推荐食谱：山药肉丸汤。具体做法如下：

1、准备食材：猪肉、山药、葱、姜。

2.将猪肉选用三分肥七分瘦的猪肉剁碎成馅，放入碗中，加入一勺玉米淀粉、适量酱油、少量葱、姜末搅拌均匀腌制10分钟。

3、山药去皮并清洗干净，切成小段。

4.锅中加入适量的食用油，热油下入山药翻炒片刻，然后倒入适量的水，大火煮开后转中火煮至山药软烂。

5.将猪肉馅挤成丸子状，放入锅中一起煮，煮五分钟后加入适量的盐调味，最后撒入葱花搅拌均匀即可出锅开吃。

山药富含膳食纤维和维生素C，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量。猪肉中的蛋白质和凝血因子也有助于补充营养，提高血液功能。

菠菜

菠菜是一种常见的补血蔬菜，富含铁元素和维生素C。推荐食谱：菠菜炒鸡蛋。具体做法如下：

1、准备食材：菠菜、鸡蛋、蒜。

2.菠菜清洗干净，切成段，烧开一锅水，将菠菜焯水3分钟，捞出后用手挤干水分备用。

3.打入三个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液，将锅中加入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液煎熟，用锅铲捣碎成鸡蛋块盛出。

4.锅中再次加入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香，然后倒入焯过水的菠菜段翻炒，加入一勺生抽、适量盐、少许鸡精大火翻炒，最后倒入煎好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅装盘。

菠菜富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素的含量较高，可以提高血红蛋白含量，改善贫血症状。鸡蛋中的蛋白质和维生素B12也有助于补充营养，增强体力。胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素和矿物质，具有补血、养血的功效。推荐食谱：胡萝卜炒肉。具体做法如下：

1、准备食材：胡萝卜、瘦肉、葱、姜、蒜。

2.瘦肉清洗后切丝，放入碗中，加入少许盐、少许老抽、葱、姜、一勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3、胡萝卜清洗干净，削去皮，然后切成胡萝卜丝备用。

4.在锅中加入适量的食用油，油热后倒入腌制好的肉丝炒熟，盛出备用。

5.锅中留底油，炒香葱、姜、蒜，然后倒入胡萝卜丝翻炒，加入少许盐炒软，再倒入炒熟的肉丝，加入一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，最后加入葱段翻炒均匀即可出锅装盘。

胡萝卜富含的胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于提高红血球的生成，增加血液供应。瘦肉中的蛋白质也有助于补充营养，增强体力。

通过多吃上述这四种食材，可以补充气血，提高睡眠质量，改善失眠问题。同时，这些食材也富含丰富的营养，有助于增加体力，提高免疫力。希望本文的推荐可以为大家的冬日生活带来一些帮助和启发。记得多关注身体的需求，合理饮食，保持健康的生活方式。祝大家冬日愉快，心情舒畅！