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上海：校企携手探索营养支持延缓疾病进展
本文转自：中国新闻网
中新网上海12月1日电 (孙国根陈静)人口老龄化，帕金森病等神经退行性疾病患者人数不断增加，给患者、家庭与社会带来沉重负担。如何开展营养支持成为学界和业界思考的课题。
记者1日获悉，“营养与退行性疾病研究校企联合实验室”(简称：联合实验室)在复旦大学成立。复旦大学营养研究院(筹)院长、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任、联合实验室主任高翔教授1日对记者表示，业界与公众对健康和营养的关注正日益增强，特定的膳食营养有助于退行性疾病的预防与延缓，但针对性配方与产品存在空白。
“营养与退行性疾病研究校企联合实验室”揭牌。(联合实验室供图)
高翔教授指出，学术界与产业界携手成立了营养与退行性疾病研究校企联合实验室，旨在通过循证医学研究，在“药食同源”、功能性食品、营养支持等领域开发关键技术和产品，逐步开展规模化研究，参与制定、发布营养学指南等文献，应对老龄化、退行性疾病的挑战，让营养在延缓疾病进展等中发挥重要作用。
据了解，联合实验室成立后，复旦大学携手相关企业，深入探索市场对特医性食品的需求，将与国际同行合作，引进并优化先进的营养支持技术及产品，推动国际营养支持的发展；开展中药品种的研究，以食药监的标准进行产品开发；与附属医院和政府单位合作，开展区域性营养研究，逐步扩大研究规模，参与制定并发布权威的营养学指南。
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快照生成时间：2023-12-01 23:45:04
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