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大米品鉴会“米王”争霸

类别:健康 发布时间:2024-02-20 07:18:00 来源:每日看点快看

本文转自:湄洲日报

庄边镇打造“望江萩水”好米地域品牌

大米品鉴会“米王”争霸

大米品鉴会“米王”争霸

本报讯 为推行“党建+企业+品牌+基地+农户”的产业化合作模式,扩大庄边大米的知名度和影响力,助力乡村振兴,近日,涵江区庄边镇在林家庄农场举办大米品鉴会,邀请省市专家现场品鉴。

品鉴会现场,工作人员对本土种植的优质水稻品种闽禾香占、乌山香占、农香占、闽香丝、野香优669、福兴优臻占6个品种进行统一编号,按照统一标准碾米、取量、淘洗、用水、蒸煮。品鉴嘉宾从米饭的气味、外观、适口性等方面逐个品鉴、打分(如图)。经过省、市农业专家的比较与品鉴,闽禾香占以“外观晶莹、米香浓郁、口感软而不黏”脱颖而出,夺得本次“米王”称号,闽香丝获第二名,农香占获第三名。

近年来,庄边镇探索创新“水稻+N”种植模式,根据各村的地理优势,择优实施“水稻+特色辣椒”“水稻+川芎”“水稻+草莓”“水稻+羊肚菌”“水稻+百合”轮作种植项目,以“亩均收益”论产业,培育优质米全产业链,打造“望江萩水”庄边好米地域品牌,提高稻田综合效益,寻求最优组合,形成可复制、可推广、可借鉴的“庄边乡村振兴产业模式”。(陈少希 林亦霞 文/图)

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