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“冬天吃一果，中药不用喝”，冬天这果使劲吃，气色好不显老！
导语：“冬天吃一果，中药不用喝”，一健脾，二安神，三补气血，冬天这果使劲吃，气色好不显老！
大家好我是傻姐美食，冬天就是可以大口吃肉的季节，就算长点肥膘，穿上厚厚的衣服也看不出多胖，这也许是众多人喜欢冬天的理由吧。但是对于一些经常手脚冰冷的人来说，度过寒冷的冬天是一种煎熬，尤其是女性朋友，很容易体内湿气严重，气血不足都会出现手脚冰凉的情况，其实不必过于担心，平时除了要多注意保暖，还要记得多吃一些补气血的食物，给身体增温就可以。说起补气血首先想到的就是“红枣”，家家都能吃得起的滋补佳品。
红枣是我们常吃的一种水果，它也属于一种中药，是由新鲜的脆枣自然晾晒而成的，没有任何添加剂，香气特别浓郁，口感饱满香甜，果肉肥厚，营养价值极高，被称为“铁杆庄稼”。红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、硒等多种矿物质，这些营养物质能够健脾养胃，安神补气血，每天吃几颗，美容又养颜。老妈每年都会蒸一些红枣给我们吃，蒸过的红枣口感更加软糯香甜，还好消化，下面小编就和大家分享如何蒸红枣，一起来看看吧！
【蒸红枣】 所准备食材：3斤红枣、干面粉
具体做法：1、准备3斤红枣，一次可以多蒸一些，省去了反复蒸的麻烦。红枣晒干的过程表面避免不了有灰尘及虫卵残留，只用清水洗可不行，需要加点面粉，这样才能彻底洗干净。把红枣倒入大盆内，撒上2大勺干面粉（面粉有吸附性，很适合清洗食物），倒入清水，下手不停揉洗，中途多换几次清水，这样洗出来的红枣个个晶莹剔透。
2、洗干净的红枣直接捞入蒸屉内，锅中倒入多一些的冷水，盖上锅盖，大火蒸至冒热气，继续蒸15分钟左右，红枣就蒸软了。蒸软的红枣内会有很多水分，这时看起来特别圆润饱满，证明已经蒸透，关火就可以。
3、把蒸熟的红枣放在阳光充足的地方或者是阳台上，晒大概3个小时，把里面的水分晾透晒干，用肉眼看上去果肉缩水很多，变瘪就行。
4、晾晒3个小时后，再次把红枣取回来放入锅内，继续蒸25分钟，这样反复蒸3次，也就是平时说得3蒸3晒，用肉眼明显看出红枣颜色越来越深，最后蒸出来的红枣需要晒的时间久一些，大概晒一天左右。
晒好的红枣口感软糯香甜，入口即化，不爱吃枣的朋友吃一次就停不下嘴，每天坚持吃3-5颗，胜过吃阿胶，多吃也不会上火，营养又滋补，老人孩子都适合。一次多做一些蒸红枣，然后装入密封罐子内，冷藏保存，随吃随拿，特省事。
小贴士：
1、面粉的吸附性很好，洗红枣放点面粉，能更好地把表面的灰尘及残留洗净。
2、蒸红枣时尽量选用一些饱满的小枣，这种蒸出来的口感会更甜糯一些。
老话说得好：“冬天吃一果，中药不用喝”，这一果指的就是红枣，这样经过三蒸三晒吃起来就不上火了，是非常不错的滋补品。女性朋友每天记得吃几颗蒸红枣，让你的脸蛋变得红润有光泽，气色好不显老。如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里了，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
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快照生成时间：2023-12-08 18:45:19
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