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2025新发路观察年终盘点⑪丨从长白山到全世界 一棵人参的千亿故事
“七两为参，八两为宝”。
在吉林人的记忆中，人参是祖辈口中“百草之王”的珍重传承。
近年来，吉林省深挖“百草之王”的价值潜力。从长白山到全世界，一棵参，一条产业链，走出一条富民兴村的特色产业之路。
好资源不等于好生意。
过去，吉林特产一度“养在深闺人未识”。如何将“特”字擦亮成“牌”，成为必须破解的发展课题。
这场变革，始于深刻的全产业链现代化升级。
2002年，“吉林长白山人参”获国家地理标志保护产品。一声号角吹响品牌化征程。
2024年9月，吉林省委组建人参工作专班，一体推进人参产业高质量发展。
从田间地头的标准化种植，到实验室里的精深加工，再到市场端的品牌化运营，吉林人参产业正摆脱粗放发展模式，建立覆盖种植、加工、仓储、流通的全链条标准体系。
从传统“吊锅熬参”到精准提取稀有皂苷，从“整支泡酒”到开发靶向功能性产品，通过现代生物技术，解码人参中蕴含的千年养生智慧。目前，吉林企业已掌握23项人参核心提取专利，开发出食品、保健食品、药品、化妆品、生物制品5类产品3000余种创新产品。
在品牌建设中，吉林坚持“守正创新”，让传统文化在当代生活中焕发新生。
推进吉浙、吉津、吉粤、吉豫等省际间企业合作，开拓京津冀、粤港澳大湾区、长三角等中高端消费大市场。在香港“人参之约”推介会上，百余种吉林农特产集中亮相。在上海进博会上，长白山人参及其创新制品成为全球客商关注的“中国名片”……
“四个共享”模式推动“吉字号”农产品走向全国、全世界。
2025年10月，在联合国日内瓦万国宫。 一场中医药文化展，更让长白山人参走进了世界舞台的中心，步入了“世界精品”的序列。
参香飘四海，产业富乡亲。
人参产业的千亿产值，背后是无数参农的增收致富，是乡村就业岗位的持续增加，是相关配套物流、旅游等产业的协同发展。
更深远的是，全省人参产业从业人员中，“80后”“90后”年轻一代回归为产业注入新的活力。
数据见证了这条升级之路的坚实足迹。
预计到2025年年底，吉林省人参产业全产业链产值将突破1000亿元，同比增长30%以上。
在“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的发展思路指引下，吉林正加快建设“吉祥森林四库”，推动以人参为代表的特色产业，从“原字号”向“精字号”升级。
梅花鹿产业通过精深加工演绎现代版“庖丁解鹿”；延边黄牛斩获国际大奖；通榆小米、集安林蛙等纷纷跻身“全国名特优新农产品”名录，吉林省国家级名特优新产品总数已达72个，位居全国前列，11个区域公用品牌纳入国家农业品牌精品培育计划。
站在新的起点，“吉字号”已然叩开世界之门。
日益壮大的“吉致吉品”产品集群，在全球消费版图中，持续书写一个响亮而独特的“吉林故事”。
中国吉林网 吉刻新闻记者 陈志文
图片来源于中国吉林网资料图
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快照生成时间：2025-12-30 14:45:02
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