香菜方便面爆卖2800万+，网友:这能忍？

香菜，已成为食物界流量担当。

“等我有钱了，一定要在全世界种满香菜。” “等我有钱了，一定要把全世界的香菜都拔光”。作为社交平台上争议度最高的食材，自带流量话题的香菜也成为不少品牌营销的链接点。

近日，国货品牌白象方便面推出了全新口味“香菜面”，上线首日即售罄，引起热议。

据了解，此款泡面的面饼是用香菜做的，香菜面里包含5整颗完整香菜，满满天然香菜碎，爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了……

老牌国货搭上流量密码

爆卖2800万+

据数据观察，光在抖音平台上，#香菜#话题就拥有超过40亿播放量，占据着菜圈话题C位，爱吃和不爱吃的完全是两极分化，两个派系之间经常喜欢争个高低。

有流量的地方，就会有品牌下场。

但市场上以香菜为主打的产品大多只是噱头，如麦当劳的香菜冰淇淋、来一份的香菜棒棒糖，真正能满足香菜爱好者口味的产品，仍属空白。

而老牌国货白象，以香菜为链接点，推出更贴近消费者饮食场景的香菜面，一方面推新品，另一方面借话题营销获得流量，并进一步引流到品牌本身乃至其他产品上。

确实，提起白象，消费者的印象仅停留在方便面老品牌上，与康师傅、统一这样的头部品牌相比，白象缺少新产品和“爆款”。

“大众对白象的认知，目前停留在方便面系列较多，但实际白象有很多新的品类：如，粉类、速食类、日晒面，这些品类很多消费者并不知道。”

白象集团电商零售负责人鲨鱼在接受媒体采访时表示，通过新的渠道、新的营销活动，可以让更多年轻的群体关注到白象在产品端做的更新迭代。而选择“香菜口味”，研发香菜面产品也是基于前期的市场洞察，发现这一话题在年轻人圈层里相对具有话题度。

满屏香菜味儿的直播间效果拉满

潮新闻记者查询各平台发现，#香菜泡面#微博话题阅读量高达1358万，小红书相关笔记2万＋，抖音话题播放量更是达到了3亿次。白象品牌官方直播间总成交GMV2800万+，品牌自播号涨粉超20万。

可以看出，白象的“超香香香香香香菜面”从精准的人群洞察，到点燃全网热议的创意营销，把打造线上爆品的链路打通了。

老品牌“翻红”

更要能接住“这泼天的富贵”

营销传播路径虽然可拆解，爆款却不好复制。

鲨鱼还提到，白象香菜方便面的成功是一种“偶然的必然“，没有办法百分百复制，尤其是想要“完全复制到这个量级，会有不确定性”。

毕竟，在社交网络，很多人对这个近年来频繁登上热搜的老品牌不陌生，白象在近两年因为社会热点新闻频频出圈，积累了大量的品牌好感度。

2022年3.15曝光了“土坑酸菜”，不少方便面品牌遭受负面影响。白象因在官博霸气宣布：没合作，放心吃！而获得消费者的好评，被网友称为方便面界的孤勇者。

还因给灾区捐款、拒绝日资入驻、招收残疾员工等等，白象与鸿星尔克一样被网友视作“国货之光”，积累了一定的品牌好感度和舆论声量。

对于一家食品行业的企业来说，拥有了社会公众的信任也就拥有了生存发展的基石。一向“身正不怕影子斜“的白象，在推出香菜新品前，已经自带流量；在推出香菜新品后，产品和品牌也能接住“这泼天的富贵”。

“新品即爆品”

核心是根据消费者需求走

近年来，因话题热度和民族情怀而被“看到”的国货品牌不少，但互联网的记忆往往是短暂的，热情消散后，野性消费会归于理性。

但是反观白象，近年来的出圈次数越来越多，新品推出也越来越高效。

潮新闻记者在白象官博发现，品牌会在社交平台发布调研，收集新品线索，在捕捉到这样一个潜力需求后，会快速推出新品，实现及时满足。

据鲨鱼介绍，“香菜面上市一共只花了三个月时间。我们不仅保持了整根香菜的形态，并通过托盘在盒装面里保存好，同时面饼也是绿色形态，去着重 highlight ‘整个香菜’的创意点，包括包装也是如此，核心是围绕视觉冲击去做一些话题点。”

2022年中国方便面市场份额数据显示，康师傅以46%的绝对优势占据榜首，统一以15%的占比位居第二，第三名是今麦郎市占份额为11%。在线下渠道上不占优势的白象市场份额排在第四位，约为7%。

但对于积极布局线上，并获得了阶段性成果的白象来说，在产品上进行差异化打造，根据消费者需求走，快速反应，即时满足需求，再用硬实力把“流量”变成“留量”，不失为国货老品牌借助流量逆袭的新路径。