靠员工“养活”村里老人

本文转自：温州日报

面对如何办好邻里食堂这道难题，文成孔龙村向企业敞开大门——

靠员工“养活”村里老人

本报记者 张睿 通讯员 包永强

实习生 赵丹 黄昕

对文成县巨屿镇孔龙村来说，开办邻里食堂曾经是一本怎么算都算不“赢”的账——

要想拿到上级部门相关补助，就必须在硬件和服务投入上达到一定标准。可本村常住人口多数是老人小孩，60周岁以上低保户和80周岁以上老人来食堂吃饭，每餐还只用自付2元。这收支不成比例，肯定亏本。

如果降低标准、缩小食堂规模，那么拿不到上级补助，所有建设运行成本就得由村集体承担。万一服务不好、老人吃得不满意，更是两头吃亏。

但实际上，从去年年中开办至今，孔龙村邻里食堂的硬件和服务，在城乡同类设施中属于高配：200平方米餐厅，摆放着20多张桌子，能容纳百人同时就餐；到了饭点，20多道菜一起供应任村民选择。这种配置下，食堂不仅可以维持稳定运转，甚至还能为村集体增收作出贡献。

能算“赢”这本账，离不开村党总支书记林长兴带着村干部，找到一条可持续开办邻里食堂的新路——邻里食堂向企业敞开大门，以微利收入转化为村里的福利。

孔龙村挨着巨屿镇工业园区，园区八成土地征收自该村，企业员工就是食堂的潜在的客源。带着这种想法，村干部筹集140万元兴建邻里食堂，跑到园区企业里为食堂拉生意。

刚开始，企业对这个主意并不感兴趣。碍于面子有几家勉强答应，但还是坚持要和村里签协议、立字据，就怕食堂坚持不下去，自己员工要来回折腾。

可没想到，实际效果却超出了他们的预期。

园区企业浙江华广精工制造有限公司法定代表人虞安娒，对此印象深刻。有段时间，他觉得奇怪：“为什么来企业内部食堂吃饭的员工越来越少？”一打听才知道，大伙嫌弃伙食差，宁愿放弃免费菜肴，也要自己花钱去孔龙村的邻里食堂就餐。

他把这事告诉同在园区的企业家朋友，没想到对方说他家员工已经在那里吃饭，省了自己办食堂的精力和成本。“有这好事，你怎么不早告诉我。”虞安娒埋怨朋友“吃独食”。

于是，虞安娒试着在公司大群里发起投票：“以后不搞内部食堂，12元的餐标公司补贴一半，大家去邻里食堂吃饭怎么样？”结果，邻里食堂就餐的提议高票通过。这下子，虞安娒反过来上门找村干部，希望能加入邻里食堂。如今，他家企业大部分员工都在那里解决中晚两餐。甚至有些家住本地的员工开始改变生活习惯，家里不开火、上邻里食堂吃饭。

有此先例后，巨屿镇工业园区三分之一的企业，成了孔龙村邻里食堂的顾客。村干部会嘱咐厨师多烧不同的菜式，尤其是增加辣味重口、风干肉类等菜品，以照顾来自天南海北、口味各不相同的员工顾客。这些服务，让食堂每天接待人数稳定在百人以上，平均每月为村里增收利润5000元，由此为村集体开发出一条稳定的长期增收渠道。

借助邻里食堂的成功运行，孔龙村将进一步盘活村级资产，为工业园区提供更多生活配套和服务。比如建设共富大楼，既作为本村妇女和低收入群体增收的阵地，也作为园区企业员工开展文化娱乐的场所，以此提升本村“共享社·幸福里”建设水平，同时拓宽村集体经营性收入来源。

这些生活配套和服务，也为工业园区带来便利。虞安娒就把邻里食堂作为自己企业的配套优势，“已经放到企业的招工介绍里。”他说。