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糖尿病食谱--清炒丝瓜
类别：健康 发布时间：2024-04-08 10:49:00 来源：快乐生活2020
材料：丝瓜、葱、蒜、红辣椒、姜
做法：
1.新鲜丝瓜，洗净后去皮，切成大小均匀的滚刀块或丝，用清水浸泡以防变色
2.准备辅料，如葱切成葱花，蒜切成蒜末，红辣椒切丝，姜切丝
3.热锅凉油，油温达到四五成热时，先下葱花、蒜末、姜丝煸香
4.加入丝瓜小火翻炒，如果担心丝瓜易碎，可以稍微加点水，使其不易变色
5.根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精和盐调味
6.炒至丝瓜变软，加入红辣椒丝和其他调料翻炒均匀即可
营养：
丝瓜中含有多种维生素和矿物质，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力，有助于清除体内毒素。丝瓜中富含植物纤维素和黄酮类物质，可以帮助降低血脂、血压，保护糖友心血管健康。
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快照生成时间：2024-04-08 15:45:13
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材料：丝瓜尖、大蒜、盐、香油、生抽、醋、鸡精做法：1.将丝瓜尖洗净，去掉老茎和硬梗，切成适当长度的段。2.锅中放适量清水，加入少许盐和几滴油（可保持丝瓜尖颜色翠绿），烧开后放入丝
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