三伏天结束后，中老年少吃鸡肉羊肉，常吃3种白色肉，清肺不上火

大家好，随着三伏天的热烈过去，我们迎来了秋季的宁静与干燥。在这个季节转换之时，饮食的调整尤为重要。医生建议，这时候我们应该少吃鸡肉和羊肉这类性热的肉类，以免加剧上火。

相反，中老年朋友可以尝试多吃一些“白色”的肉类食品，如鸭肉、鲫鱼肉、花甲等，它们性凉，具有滋阴润燥、清热祛火的功效。一、秋季吃鸭肉的好处鸭肉是秋季的佳品，其性凉而不燥，富含蛋白质、维生素及多种微量元素。在秋季食用鸭肉，不仅能够为身体提供充足的营养，还能有效滋阴润燥，清热祛火。

尤其是在干燥的天气里，常感口干舌燥的人们更应该多吃鸭肉。推荐食谱：鸭肉芹菜汤材料：鸭肉、芹菜、姜片、盐等。步骤：

1.鸭肉切块，焯水去血沫，捞出洗净备用；2.焯水后放锅中，加入适量清水，放入姜片，煮开后转小火炖煮半小时；3.芹菜洗净切段，加入锅中，继续炖煮5分钟；4.炖至鸭肉熟烂，加入适量盐调味，即可出锅。

5.这道汤品不仅能够滋阴润燥，还有助于降低血压、预防心血管疾病等。二、秋季吃鲫鱼的好处鲫鱼肉质细嫩，营养丰富，具有健脾利湿、和中开胃的功效。在秋季食用鲫鱼，不仅可以滋阴润燥，还能帮助消化、增强体质。

推荐食谱：鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼、豆腐、葱姜、盐等。步骤：

1.鲫鱼处理干净，豆腐切块；2.锅中加油，放入鲫鱼煎至两面微黄；3.加入适量热开水，放入葱姜，煮开后转小火炖煮；4.炖至汤白鱼熟时，加入豆腐块，继续炖煮；5.炖至豆腐入味，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

6.这道汤品不仅能够滋阴润燥，还能帮助消化、增强免疫力、预防心血管疾病等。三、秋季食用花甲的好处花甲是一种海鲜食品，含有丰富的蛋白质、微量元素及多种氨基酸。在秋季食用花甲，能够滋阴润燥、清热解暑、利尿消肿。

尤其是对于中老年朋友来说，常吃花甲还能起到养颜美容的作用。推荐食谱：花甲丝瓜汤材料：花甲、丝瓜、姜片、葱花等。步骤：

1.花甲提前浸泡吐沙；丝瓜去皮切块；2.锅中加水烧开，放入花甲和姜片煮熟；3.加入丝瓜块继续煮至熟透；4.最后加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

5.这道汤品不仅滋味鲜美，还能起到滋阴润燥、清热解暑的作用。对于常感口渴、烦躁不安的人们来说，更是秋季的佳品。总之，在秋季这个干燥的季节里，我们应该少吃热性的鸡肉和羊肉等肉类食品，而多食用性凉的“白色”肉类食品，如鸭肉、鲫鱼肉和花甲等食品，不仅能提供丰富的营养，还有助于身体健康。希望大家能够尝试一下这些食品，感受它们带来的美味和滋补！今天的美味食谱分享到这，喜欢的朋友，别忘了点赞、关注哦~