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三伏天结束后,中老年少吃鸡肉羊肉,常吃3种白色肉,清肺不上火

类别:健康 发布时间:2024-09-04 13:25:00 来源:康之道

大家好,随着三伏天的热烈过去,我们迎来了秋季的宁静与干燥。在这个季节转换之时,饮食的调整尤为重要。医生建议,这时候我们应该少吃鸡肉和羊肉这类性热的肉类,以免加剧上火。

三伏天结束后,中老年少吃鸡肉羊肉,常吃3种白色肉,清肺不上火

相反,中老年朋友可以尝试多吃一些“白色”的肉类食品,如鸭肉、鲫鱼肉、花甲等,它们性凉,具有滋阴润燥、清热祛火的功效。一、秋季吃鸭肉的好处鸭肉是秋季的佳品,其性凉而不燥,富含蛋白质、维生素及多种微量元素。在秋季食用鸭肉,不仅能够为身体提供充足的营养,还能有效滋阴润燥,清热祛火。

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尤其是在干燥的天气里,常感口干舌燥的人们更应该多吃鸭肉。推荐食谱:鸭肉芹菜汤材料:鸭肉、芹菜、姜片、盐等。步骤:

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1.鸭肉切块,焯水去血沫,捞出洗净备用;2.焯水后放锅中,加入适量清水,放入姜片,煮开后转小火炖煮半小时;3.芹菜洗净切段,加入锅中,继续炖煮5分钟;4.炖至鸭肉熟烂,加入适量盐调味,即可出锅。

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5.这道汤品不仅能够滋阴润燥,还有助于降低血压、预防心血管疾病等。二、秋季吃鲫鱼的好处鲫鱼肉质细嫩,营养丰富,具有健脾利湿、和中开胃的功效。在秋季食用鲫鱼,不仅可以滋阴润燥,还能帮助消化、增强体质。

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推荐食谱:鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼、豆腐、葱姜、盐等。步骤:

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1.鲫鱼处理干净,豆腐切块;2.锅中加油,放入鲫鱼煎至两面微黄;3.加入适量热开水,放入葱姜,煮开后转小火炖煮;4.炖至汤白鱼熟时,加入豆腐块,继续炖煮;5.炖至豆腐入味,加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅。

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6.这道汤品不仅能够滋阴润燥,还能帮助消化、增强免疫力、预防心血管疾病等。三、秋季食用花甲的好处花甲是一种海鲜食品,含有丰富的蛋白质、微量元素及多种氨基酸。在秋季食用花甲,能够滋阴润燥、清热解暑、利尿消肿。

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尤其是对于中老年朋友来说,常吃花甲还能起到养颜美容的作用。推荐食谱:花甲丝瓜汤材料:花甲、丝瓜、姜片、葱花等。步骤:

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1.花甲提前浸泡吐沙;丝瓜去皮切块;2.锅中加水烧开,放入花甲和姜片煮熟;3.加入丝瓜块继续煮至熟透;4.最后加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。

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5.这道汤品不仅滋味鲜美,还能起到滋阴润燥、清热解暑的作用。对于常感口渴、烦躁不安的人们来说,更是秋季的佳品。总之,在秋季这个干燥的季节里,我们应该少吃热性的鸡肉和羊肉等肉类食品,而多食用性凉的“白色”肉类食品,如鸭肉、鲫鱼肉和花甲等食品,不仅能提供丰富的营养,还有助于身体健康。希望大家能够尝试一下这些食品,感受它们带来的美味和滋补!今天的美味食谱分享到这,喜欢的朋友,别忘了点赞、关注哦~

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