放轻松，你没事儿

本文转自：辽宁日报

李海卉

天气渐暖，北方最好的季节来了。不负春光，很多人开始实施一年的健康计划。分享两本与日常保健相关的新书，让我们可以在忙碌之余轻松地关爱自己。

当身体不舒服时，我们常常会变得情绪化，可能因为一些小症状而感到焦虑，总是急着寻求问题的答案。《医生，我没事吧？！》是写给当代人的健康管理指南。这本书以一种诙谐幽默又易于理解的方式，回归基本的医学常识和科学的医疗建议，帮助我们避免做出情绪化、冲动的决定，冷静、科学地面对我们的身体，面对我们自己。

《医生，我没事吧？！》一书由美国两位专业医师克里斯托弗·凯利和马克·艾森伯格合著，这本务实的症状指南涵盖了我们日常生活中常见的40余种疾病症状，并将这些症状归类到头部、颈部、胸部、背部、腹部、四肢、皮肤、男性、女性等不同的专属门类，详细为我们解答了在面对身体不适时，最科学的做法应该是什么，如何科学就医，并如何从医生那里获取更多的帮助。这本书表面上是指导具体的身体健康问题，实际更为关注的却是我们的心理健康，帮助我们缓解由身体不适带来的心理压力。书中通过幽默风趣的文字，让我们在愉快阅读的同时，更理解医学知识，更珍惜自己的身体。

这本写给普通人的健康枕边书，在提供专业的预防和应急建议的同时，也为读者厘清了科学评判健康状况的尺度。书中“吃下定心丸”部分告诉我们，有些症状可以不用就医，自己注意饮食规律身体就可以恢复，不用过分担心。“挂号求医”部分详细举例哪些症状中有可能隐藏疾病，需要去医院寻求医生的帮助，并指导应该看哪个科，以及疾病的大概原因。在“直奔急诊”部分列举了情况紧急需要马上就医的情况。例如一些急性的心脑血管类疾病，有时候黄金抢救时间很短，错过了可能危及生命，或者是留下后遗症。可以快速对照症状检索判断，在出现症状的第一时间采取正确的处理方式，不耽误就医，也不影响心情。

水果提前吃，饭后走一走，改变一些日常小习惯就能让血糖水平更平稳。对于普通人来说，控糖的重点是关注血糖峰值的变化。《控糖革命》一书的作者是位年轻的科学家，非常擅长将复杂概念简单化。这本书通过生动的插图和浅显易懂的语言，将血糖控制的科学原理娓娓道来，就像是一本引人入胜的科普读物，让人轻松掌握控糖知识。

对于所有人群，无论是糖尿病患者还是血糖水平正常者，保持葡萄糖水平的稳定都极为关键。许多人可能并未意识到自己正面临葡萄糖水平的失衡，即便他们的体重完全在医疗指南推荐的范围内。这种失衡可能导致一种被称为“葡萄糖峰值”的现象，即在短短不到一小时的时间内，体内的葡萄糖水平会急剧攀升，之后又迅速下降。这种快速的血糖波动会对我们的健康造成一系列负面影响。

葡萄糖水平的急剧波动对我们的健康有着即时和长远的影响。短期内，这种飙升可能导致一系列不适，如饥饿感、疲劳、更年期症状加剧、偏头痛、睡眠障碍等。它还可能削弱免疫系统，损害认知功能。长期而言，血糖波动幅度越大，我们的身体越容易出现炎症，各种疾病也会随之而来。不平衡的葡萄糖水平会加速衰老过程，并可能导致一系列慢性疾病，包括湿疹、关节炎、白内障、阿尔茨海默病、癌症、抑郁、消化系统问题、心脏病等。

法国生物化学家、营养研究员杰西·安佐斯佩，擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧，她告诉我们，我们体内的血糖水平变化会引起诸多亚健康问题。在《控糖革命》一书中，杰西·安佐斯佩提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：不是只有糖尿病人才需要关心血糖，大部分现代人都有血糖方面的问题；我们不仅是要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。全书结构明朗，分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的窍门，系统阐述了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，平衡我们的血糖水平，从而提升和改善我们的健康状况。

通过改变生活方式，可以改变血糖的峰值，让血糖的曲线保持平易。书中介绍了10个简单易行的控糖窍门。作者首先强调要按正确的顺序进食：先吃蔬菜和蛋白质，然后是脂肪，最后吃淀粉和糖。这种顺序可以显著减少餐后血糖峰值。然后，在每餐前添加绿色开胃菜，先吃蔬菜，这有助于减缓血糖上升，平衡餐后血糖曲线。作者让我们选择含有蛋白质、脂肪和纤维的早餐，避免高糖高淀粉的早餐，以减少血糖波动。作者告诉我们可以任意选择喜欢的糖，因为所有类型的糖在分子层面上都是相同的，可以选择你喜欢的类型，但要注意摄入量。选择餐后甜点而不是甜零食，如果你需要甜食，最好在餐后作为甜点食用，而不是作为餐间的零食，这样可以减少血糖的波动。作者还体贴地说，如果你需要零食，那就选择咸味的吧，可以帮助稳定血糖水平，提供持续能量。

建议阅读原书，理解了窍门的原理，就会更容易做到。