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用它做包子饺子，简直美味极了！赶紧学起来吧，别等错过了才后悔
立夏已过，这菜你可千万别错过！维生素C含量爆表，用它做包子饺子，简直美味极了！赶紧学起来吧，别等错过了才后悔！
生活中有两样东西绝对不能错过，那就是美食和美景。初夏，真是个让人心动的季节。阳光温暖，微风轻轻，一切都显得那么生机勃勃。感觉大自然好像刚睡醒一样，花香四溢，各种鲜花像比赛似的争先恐后地绽放。
不止如此，这个季节还有一大波美食等着我们。想想看，小龙虾、荔枝、蛤蜊、草莓、桂圆、樱桃、西瓜……简直就像一场盛宴，让人垂涎三尺！所以，初夏时节，让我们一起享受这不可辜负的美食和美景吧！
俗话说：“春天吃嫩芽，夏天吃瓜果。”夏天这么热，解暑食物少不了，特别是瓜果类，简直是夏天的救星。西瓜和甜瓜大家都爱吃，但还有一种瓜，好处多多，那就是“苦瓜”。有些人觉得苦瓜味道有点怪，其实只要烹饪得当，苦瓜也可以很美味。现在正是吃苦瓜的好时候，价格还便宜，才2块钱一斤，遇到了千万别错过哦！
苦瓜，有些地方也叫它凉瓜或懒瓜，更有意思的是，它还被称为“君子菜”。你知道吗，苦瓜里藏着好多宝贝，像维生素、钙和粗纤维这些对身体超好的营养素，都在里面呢！
所以啊，时不时吃点苦瓜，对身体真的挺好的。现在，我要给大家分享一个苦瓜的新吃法，那就是——苦瓜饺子！听起来是不是很新奇？想知道怎么做吗？那就继续往下看吧！
【苦瓜素馅饺子】
需要准备的食材包括：苦瓜、虾皮、鸡蛋，还有盐、十三香、蚝油、香油和食用油这些调料。
【具体做法】1、苦瓜去掉头尾，一分为二，用小勺去掉种子，同时我们也要把种子底部的白色部分去掉干净，这也是最苦的地方，去干净后吃起来不会那么苦了。然后再改刀切成条，最后剁碎，撒入一勺盐腌出水分，用纱布挤干水分。
往苦瓜馅里加点食用油，这样能保持它的水分。再加点虾皮和炒好的鸡蛋碎，这样口感更丰富。接着，撒上点十三香、香油、盐和适量的蚝油，轻轻拌匀。记得别放太多调料，不然会影响它的鲜美。这样调出来的菜馅，原汁原味，特别好吃。
吃饺子嘛，咱们得自己动手擀皮，这样皮才能软硬适中，薄厚均匀，不破皮，吃起来口感特别好。擀好皮后，再往里加点菜馅，一捏就是一个美味的饺子了。
4、锅里多加点水，等水开了就把饺子放进去。素馅的饺子很容易熟，水开了就煮两分钟，然后再加半碗冷水继续煮，等水再次开了就可以捞出来享用了。
煮熟的饺子外形饱满圆润，皮薄肉厚，不仅价格亲民，口感更是比纯肉馅还要美味。你几乎尝不到任何苦味，真的超赞！我强烈向大家推荐这款饺子。夏天到了，别忘了多给家人准备这种馅的饺子，味道鲜美，让人回味无穷。真的，吃一次就会爱上！
夏天到了，蔬菜种类多又便宜，不知道该吃啥时，动手包个饺子吧。一锅出饭菜，营养满满还超好吃。说到这，你们试过苦瓜素馅饺子吗？或者，你们还有其他苦瓜的新吃法吗？
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