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发挥资源优势 抢先布局预制菜产业新赛道
本文转自：沈阳日报
市政协委员郭锡禹：
发挥资源优势 抢先布局预制菜产业新赛道
“近年来，预制菜行业已成为引导消费新趋势的产业，对促进我市食品工业高质量发展、提升现代农业发展水平、全面推动乡村振兴意义重大。”市政协委员、省政府发展研究中心第一产业研究部部长郭锡禹建议，我市应积极服务和融入新发展格局，紧跟新消费潮流，充分利用在资源、科技、人才等方面的突出优势，抢先布局预制菜产业发展新赛道。
郭锡禹说，目前，我市预制菜产业发展市场空间很大，且具有原料资源丰富、科技与人才支撑等比较扎实的发展基础，建议沈阳下好先手棋，快速推动预制菜产业发展。首先，科学制定预制菜产业发展战略，出台支持政策，开展预制菜全产业链布局，逐步形成以预制菜产业为核心，现代农业、食品加工及美食文旅节等活动融合发展的新格局。其次，充分发挥科技资源和专家团队优势，联合相关龙头企业共同制定预制菜的原材料生产基地标准、产品供应标准、加工标准、品质标准等一系列“沈”字号标准体系。此外，做好示范引领，如支持新民市打造沈阳现代化都市圈预制菜产业发展先行区。还要积极培育行业龙头企业，树立本地预制菜企业品牌形象。
沈阳日报、沈报全媒体记者 邱菊
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快照生成时间：2022-12-30 06:45:07
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