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期待盐碱地“海鲜”火爆“出圈”
本文转自：宁夏日报
贺培鑫
以前只能从沿海地区买海鲜，殊不知，宁夏的盐碱地里也能“种”出海鲜！
日前，贺兰县晶诚水产养殖有限公司的养殖车间第三年试养的青蟹陆续进入成熟期，据公司负责人介绍，这些青蟹颇受消费者欢迎，去年批发价格一度达到了260元/公斤。
前有新疆海产品火爆“出圈”，今有宁夏盐碱地“种”出美味虾蟹，内陆地区培育出来的海鲜，品质口感如何？很多人或许对此存有疑问，仔细查阅才知道，原来宁夏用盐碱水模拟海水养殖虾蟹早已有之。谁能想到，在宁夏分布广泛的盐碱地，引灌黄河水就能模拟出pH值在7.7至9.3的海洋生态环境，加之内陆地区环境污染较轻，养殖的虾蟹与沿海地区海产物的品质相当，不仅有效满足了本地市场，还销售到周边地区，让内陆居民吃上便宜又新鲜的海鲜。倘若培育发展得当，何愁海鲜养殖业不能成为宁夏的另一张“名片”？
但要让宁夏盐碱地里“种”出的海鲜火爆“出圈”，并不容易。如何帮助传统“渔民”建立自信，鼓励探索“海鲜陆养”新模式，让宁夏“渔民”掌握关键海鲜养殖技术；如何做好政策支持和保障工作，为“渔民”做好技术援助和产品销售的兜底工作；如何打造海鲜养殖产业链，打通养殖、加工、销售等多产业链环节；如何扩大面积，形成规模化养殖，在饲养管理、养殖技术、疫病防治等方面凸显优势等，都是需要思考并亟待解决的。当然，在此基础上做好宣传推广，让更多的人了解、消费、认可宁夏海鲜，同样不可忽视。总之，把盐碱地里海鲜养殖业打造成另一张宁夏“名片”，我们还有很长的路要走。
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快照生成时间：2023-10-03 11:45:02
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