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【多彩新论】创意混搭，激活茶产业新活力
贵州茶融入花香，遵义红和都匀毛尖被做成精酿啤酒，刺梨汁混合乌龙茶……近日，贵州首届新茶饮大赛——新式茶品评选活动在贵阳市举办，来自全省各市州的40家茶企、共计117个新式茶品单品参加评选。
新茶饮，是年轻群体接触传统茶的桥梁。而传统茶深厚的文化底蕴，是新茶饮创新的基底。传统茶与现代饮品的“创意混搭”，是茶行业取长补短的路径，更是原叶茶在现代消费市场中实现华丽转身、焕发生机的关键一招。
近几年，新茶饮赛道潮流涌动，不断迭代升级。从奶茶到果茶，再到原叶鲜奶茶，聚焦于茶叶本身的关注度日益提升。现阶段，具有健康属性的原叶茶成为新茶饮的核心卖点，其中蕴含的商机不可小觑。
贵州，被称为“世界茶源地”，是我国唯一高海拔、低纬度、多云雾的全境高原茶区。茶园面积连续多年超600万亩，规模一直处于中国茶产业第一方阵。同时，茶叶品种多样，遵义红、普安红、湄潭翠芽、雷公山银球茶……作答新茶饮试卷，贵州大有文章可写。
从大赛现场看，贵州茶“花样频出”，各茶企推出一系列以原叶茶为基底的创意茶饮，既保留了茶叶的天然本味与健康属性，又融入了时尚的口感与风味。创新之举有助于弘扬贵州茶文化，提升茶品质，打造贵州茶品牌形象，进一步推动茶产业高质量发展。而创意新茶饮，也在不断拓展传统茶饮的消费场景。从茶室茶馆，延伸到酒吧、便利商店等，不仅满足了消费者多元需求，更为茶产业打开了广阔市场。
“千红万紫安排著，只待新雷第一声。”传统茶与现代饮品的“创意混搭”，对于贵州茶产业而言，是走向更广阔天地的突破口。期待“混搭风”，助力贵州茶香飘四溢！
贵州日报天眼新闻评论员 金妮
编辑 刘思博
二审 杨韬
三审 刘丹
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快照生成时间：2024-12-18 08:45:08
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