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赣南脐橙的“科技范”

类别:科技 发布时间:2024-12-27 17:04:00 来源:人民资讯

本文转自:人民网-江西频道

“没有脐橙的冬天是不完整的”。这是“中国脐橙之乡”江西省赣州市家喻户晓的一句话。当下正是脐橙采摘上市旺季,赣南城乡处处弥漫着橙子的香味和丰收的喜悦。上山下乡进工厂采访这些天,令人惊喜地发现,小小一颗脐橙,已经不再是简单地种,使劲地卖,如今玩出了越来越多的“科技范”“新花样”。

“简单地说,这一套分拣分级流水线可以为新鲜水果进行‘X光’扫描体检,可以准确识别出有‘霉心病’等肉眼无法判断的坏果。”在绿萌科技股份有限公司,讲解员边播放视频边讲解展示公司的先进设备。

这家公司是国家级专精特新“小巨人”企业,专业从事果蔬采后商品化处理装备研制开发,主导产品果蔬智能分选装备占有国内70%市场份额,出口美国、西班牙等32个国家,被广泛应用于柑橘、苹果等30余种果蔬产品的商品化处理。

为让果农卖好果、好卖果、卖高价,赣州市集中科技研发、财政金融等各方力量,加大投入,科技创新,延伸产业链,提高附加值,逐渐形成了集生产、仓储、保鲜、加工、销售于一体的立体化开发模式,培育了绿萌科技、信明实业、正大农业等一批脐橙产业龙头企业。

“经过‘全面体检’的脐橙,按照糖度、颜色、个头等数据分门别类销售,既给消费者更多的选择,又提高了果品的效益。”站在果品采后技术处理设备生产线上,安远县果然食品有限公司董事长欧阳军如是表示。

赣南脐橙的“科技狠活”远不止于此。走进安远县江汇生态科技发展有限公司,一场“脐橙”与“酒”的“跨界碰撞”正在进行。经过选果、清洗、去皮、破碎、发酵、过滤、蒸馏等十来道工序后,一个个金灿灿的鲜脐橙变成了独特的美味佳酿。

从果汁、果酒、果醋、果酱、果胶到饼干、精油、蜜饯,用脐橙生产出来的产品层出不穷、种类丰富,就连果肉、果皮都被“吃干榨尽”。在日前举办的第三届赣南脐橙国际博览会上,一些以脐橙原材料加工而成的果酱、果酒以及橙类护肤品等创意产品,倍受消费者青睐,成为展会一大亮点。

江西德都食品科技有限公司的生产车间里,一箱箱橙汁经过清洗、杀菌、榨汁、冷冻、封装等生产环节处理,正准备发往各大茶饮连锁品牌。据公司供应链经理廖东平介绍,每天生产100多吨橙汁,用的全是本地脐橙,不仅生产橙汁,还加工出果酱、奶茶等产品。

科技赋能,金融助力。脐橙产业的发展,离不开“橙”心实意的金融支持。农业银行赣州分行为让赣南脐橙走俏全国,走向世界,进果园,访企业,问需求,解难题,先后推出“科技e贷”“银担数智贷”等服务,创新为脐橙产业高质量发展提供全方位、多元化、高质效金融服务。

“绿萌科技贷款1700万元,德都食品贷款1400万元,果然食品贷款800万元……”该行普惠金融事业部负责人掰着手指头一一历数道,全行脐橙产业贷款已经突破30亿元。

“如果不是农行支持,我们只能在餐厅办公。”江西德都食品科技有限公司开办初期就遇上了资金缺口,是当地农行积极对接并为其量身定制,发放了该县首笔在建工程抵押贷款,确保了项目顺利竣工投产。“公司多项脐橙深加工配方、工艺流程发明专利,多款产品出口欧盟等海外市场。”公司负责人陈根福非常自豪地介绍说。(谢文军)

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