水果界“顶流”车厘子降价超80%，这么多年吃的都是“智商税”吗？

近日，有媒体调查发现，水果界“顶流”车厘子价格大幅度下降，引发舆论关注，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者发现，车厘子价格在重庆、深圳两地降了30%，在杭州降幅更是达到了80%。有消费者表示，车厘子本质上就是“进口樱桃”，以前高价吃的车厘子，都是交了“智商税”。真的是智商税吗？车厘子的价格走势到底如何？价格变动背后的原因又是什么？作为消费者，购买时该如何甄别？上游新闻记者对此进行了了解。

降价是商业博弈的结果

车厘子之前动辄是一斤上百元的价格，而现在各地车厘子价格上演“腰斩”甚至“脚踝斩”，有些网友甚至认为：“那些年高价吃过的车厘子，都是交了智商税。”

对这个观点，从事多年车厘子批发的代先生并不认同。“不能叫智商税，车厘子以前的价格比较高，主要是因为涉及这个领域的人比较少，供货量也比较少。”代先生回忆，前些年销售车厘子的利润确实比较可观。但后来情况发生变化，因为销售车厘子的高利润，吸引不少人加入这个行业，原产地一看中国的需求量庞大也扩大了种植量。“其实，车厘子目前的价格水平是行业中商业博弈带来的结果，但对于消费者来说，这是一个好事，价格下降，最终受益的是消费者。”

有些网友认为，车厘子其实就是“进口樱桃”。那么，车厘子和樱桃，到底有无区别？

据了解，车厘子和樱桃是同属不同种的“兄弟”，它们都属于蔷薇科樱属，只是品种不同。车厘子属于蔷薇科樱属。樱属植物是一个比较大的家族，大约包括150种植物，其中不少品种可食用，如中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃等。

市面上售卖的樱桃主要为中国樱桃和欧洲甜樱桃。中国樱桃是小巧玲珑型，个头较小，多呈浅红色。欧洲甜樱桃是饱满型，个头普遍偏大，颜色呈暗红。车厘子属于欧洲甜樱桃品种，特点是果肉紧实，水分充沛个头较大。

多地车厘子价格逐渐下降

近期，车厘子价格走势到底如何？据上游新闻记者了解，重庆、深圳、杭州、武汉等地都降幅明显。

“批发方面，相比前两年价格下降了约30%。”车厘子批发商代先生向上游新闻记者表示，随着批发价下降，零售市场也发生相同变化。“零售方面，相比前两年也大概下降了30%。”

在重庆南岸区青龙路的一家水果店，上游新闻记者看到该水果店车厘子种类较多，不同规格，标价各不相同。“今年车厘子确实比往年便宜不少，但具体降幅有多少，还没有仔细去对账。”店主说。

南岸区某水果店中摆满了车厘子。 上游新闻记者 杨四海 摄

在广东深圳，价格浮动跟重庆基本相同。据读特新闻14日报道，记者在深圳福田农产品批发市场和超市了解车厘子销售情况时，水果批发商刘先生表示，不同品牌、规格、质量、产地都会影响车厘子的价格。“现在来自智利的车厘子已经很便宜了，去年同期随便一盒就能卖到两百多块，今年的价格几乎掉了三分之一。”

钱江晚报此前报道，在杭州的一家水果店里，记者了解到，车厘子从上市到现在价格一直在下降。刚上市价格在1200-1500元一件（5公斤）左右，现在价格在220-230元一件（5公斤）左右，降幅达80%。

在湖北武汉，极目新闻14日报道，在“一件也是批发价”的竞争环境下，规格在XL至一个J（车厘子常用的表示大小的规格）之间的智利车厘子，一整盒10斤只要88元，算下来一斤8.8元，称得上刷新了武汉车厘子的“地板价”。

车厘子个头大小经常被投诉

价格高开低走，但个头却大打折扣。重庆市民吴女士向记者反映，本月初她在某知名电商平台以169.9元的价格下单了一箱标注规格是3J的车厘子，商品宣传页面明确标注：智利原箱进口，大小绝不降级。

收到货后，吴女士发现，收到的车厘子品质远达不到预期。经测量，她发现该箱大约90%的车厘子大小规格都是2J和1J。“我随机抓了10颗车厘子，发现居然只有一颗能刚好卡住车厘子板上3J的洞，其余6颗是2J，3颗为1J。”

而记者浏览各社交平台，发现吴女士遇到的情况并非个例。不少消费者都将“槽点”统一对准了车厘子规格问题——到货实际大小与售卖宣传规格远远不符。

针对车厘子个头“货不对板”，记者采访了行业知情人士大渡口区某水果店商家老杨，拥有8年从业经验的老杨说，行业内车厘子的“货不对板”大多是以“跳级售卖”的形式存在。

“标注规格是3J的车厘子，如果一箱有20%以上的非3J，就属于跳级售卖。”老杨推测，像吴女士那样一箱大约90%都不符合标注规格的车厘子，存在商家换标（签）的可能性，即购买的整箱都为2J。

老杨表示，他们自己进货前会挑选开箱。首先看果子规格是否准确，即大小要对版；其次再考虑口感、硬度、鲜度。“一般消费者很难肉眼判断，建议可以使用车厘子测量板或者游标卡尺，去规避小果混大果的购买问题。”

供货量充足是降价主因

车厘子今年价格大幅下滑的原因，到底是什么？

据读特新闻报道，车厘子批发商黄先生告诉记者，今年来自智利的车厘子价格下降的主要原因是产地大丰收，整体产量比去年增长近50%，市场供应充足。

而极目新闻报道，多位批发商和业内人士认为，接下来时间靠近春节，车厘子价格可能会出现反弹趋势，但影响终端市场价格的最重要因素，依然是上游供应端的货源量。

对“供货量充足导致车厘子价格大幅下滑”的观点，车厘子批发商代先生表示认同：“车厘子价格走低的原因，主要是上游供货量越来越大。”他介绍，前些年车厘子上游供货量相对现在要小得多，所以价格居高不下，但随着嗅到商机的人不断涌入这个市场，原产地也加大了种植量，最终供货量加大。随着供求关系的改变，车厘子价格就出现了浮动。

此外，代先生还认为，电商的冲击也是导致车厘子价格大幅下降的一个重要原因。“有些电商为了流量大幅度降价，这样的操作改变了整个行业价格体系，促使零售端不得不调低价格。”

重庆南岸区青龙路一家水果店的负责人也告诉上游新闻记者：“近期车厘子的价格下滑明显，主要原因是因为原产地车厘子丰产，产量太高，让价格降低了。”

选购车厘子该如何擦亮双眼

作为消费者，在购买车厘子时候，该如何选择？

大渡口区某水果店商家老杨说，一般是将车厘子的果梗朝上进行测量。即把果梗提起穿洞，测量果子的横截面。如果能卡住，则表示车厘子符合该规格，掉落则不符合。老杨透露，据他所知，部分商家随果赠送的所谓“标准车厘子测量板”也不标准。老杨建议，消费者可家中自备测量板，挑选车厘子时，新鲜的车厘子硬度好、杆绿，这些都是选择评判标准。

上游新闻记者获悉，目前市面上大多数车厘子都来自于智利，而车厘子从智利到中国，走海运一般需要大约1个月的时间，长时间的运输过程，难免会出现一些坏果。那么，在购买过程中，消费者应该怎么样去甄别？

“首先，从表面看，要注意车厘子的光亮度、整洁度、果柄的绿色程度。”代先生告诉上游新闻记者，消费者在购买车厘子的时候，要注意观察车厘子的包装。“一般来说，车厘子的包装袋里面会有一层纸，购买的时候，可以提起来转一下，如果有果子坏掉的话，它会渗水出来打湿包装纸。同时，注意观察包装口袋是否有水汽，越干燥越好。”

“此外，可以用手摸一下，感受一下车厘子的硬度，果子太软的话，可能保存的时间比较长。”代先生提醒消费者，选购车厘子时，还可以观察一下包装封口位置。“原装口袋封口一般是一条线，如果封口线是2条或3条这种情况，建议尽量不选。”

另外，在时间节点上，代先生提醒，春节过后尽量少买。“春节过后，市面上的车厘子大多是存货、尾货。虽然果子看起来可能比较新鲜，但存放时间长了或许会出现黑心情况，这个从表面是看不出来的。”

上游新闻记者 杨四海 周荞

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