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护航开学“第一餐” ‖ 湖南长沙县压紧压实校园食安主体责任

类别:教育 发布时间:2024-03-01 08:40:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国食品报

本报讯 近日,湖南长沙县食安办、县教育局在百熙实验学校初中部召开长沙县校园食品安全排查整治专项行动工作推进会,组织长沙县600余所中小学(幼儿园)校(园)长共同参加“开学第一课”,会议对校园食品安全排查整治专项行动进行业务培训,对督查发现的问题进行通报,并对下一阶段工作进行部署。

会议组织学习了《长沙县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,并对《长沙县清洁厨房行动工作要求》进行了解读。

长沙县教育局相关负责人表示,要严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,加强智慧食堂建设,履行好食品安全第一责任人制度,压紧压实主体责任。

长沙县市场监管局相关负责人表示,一要居安思危。虽然校园食品安全呈稳中向好的态势,但仍然存在许多不足,2023年督查组发现校园食品安全存在问题隐患430余家次,每家问题不少于2项,留样不规范等基本要求反复出现,说明校方在落实主体责任还存在不足。二要形成合力。食品安全管理是动态的,要时时抓、日日抓,600余名校长作为学校一把手要对食品安全工作心中有数,搭建好校园食安管理机构,组织分管负责人、食品安全员共同做好“日管控、周排查、月调度”。三要做到实处。隐患排查要深入、问题整改要迅速、过期食品要杜绝、放心肉系统信息要录全、禁用慎用菜要警惕、留样要规范全面、索证索票要全覆盖、“两个责任”要加强、“三防”设施要到位、舆情管控要及时。

据悉,校园食品安全排查整治专项行动自今年1月起,为期6个月。长沙县食安委督查组已奔赴各中小学(幼儿园)食堂开展食品安全专项督查,已督查学校(幼儿园)食堂69家次,发现问题隐患193处。接下来,长沙县将持续开展全覆盖检查,聚焦校园食品安全易发问题,采取强有力措施加强整改落实,并以健全校园食品安全治理长效机制为目的,加强校园食品安全常态化监管长效机制和相关法律法规标准宣贯,督促学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位认真落实,切实保障师生饮食安全。

(欧阳军 高慧浈 李杰)

《中国食品报》(2024年03月01日03版)

(责编:袁国凤)

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快照生成时间:2024-03-01 12:45:03

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