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什么是木薯粉，木薯淀粉有毒吗
类别：健康 发布时间：2023-04-19 13:01:00 来源：康之道
木薯淀粉是日常生活之中一种常见的原材料，常常用于制做黑凉粉这类的甜点。当木薯淀粉和水混和煮开以后，会变为全透明，而且口味会含有一定的Q弹。那麼，什么是木薯粉?
什么是木薯粉?
木薯淀粉，别称菲律宾吉士粉。是一种木薯淀粉的名字，它是以一种热带雨林植物的块茎中获取出去的木薯淀粉。它在放水受热煮开后会呈全透明状，口味QQ的含有延展性。许多酒店餐厅中的小笼包水饺便是用它做的，来看洁白如玉。
1、木薯淀粉有毒吗?
新鮮的木薯是有害的，可是假如将新鮮的木薯切一片得话，历经煮开或是蛋糕烘焙以后是可以吃的。木薯淀粉是不可以直接生吃的。
2、木薯淀粉和粉条的差别?
木薯淀粉中一般带有氢氰酸，有害，需经侵泡后煮开放能服用;而粉条中不带有氢氰酸，能够服用。
3、木薯淀粉和淀粉有什么不一样?
木薯淀粉放水受热煮开后会展现出全透明状，淀粉展现的是一种细致的粉状，遇水后加温不容易结团。木薯淀粉不可以生吃而淀粉能够立即应用。
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快照生成时间：2023-04-19 15:45:09
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信息原文地址：
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