- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
介绍鸡心的功效
我老家江边农村，从小就记得，差不多一过五一，基本就不吃猪肉了，自己解馋或者家中来客，都是杀鸡款待，当时就是觉得美味，也没有猪肉那么油腻，没想过鸡肉还那么有营养。特别是鸡心。
百度百科中搜索“鸡心”，解释为稚科稚属动物家鸡的心脏部分，具有补心驱邪、补血益气、增强免疫力、保护视力的功效，对于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇、贫血气虚、免疫力差、视力下降、夜盲症等病症有辅助治疗的作用。
鸡心中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙元素、磷元素、钾元素、镁元素、铁元素、锌元素等营养成分。
1.鸡心中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体活动所必需的营养成分，能够增强机体免疫力，提高抗病能力，病后体虚的人补充蛋白质对于身体的康复也是非常有好处的。
2.鸡心中含有丰富的维生素A，维生素A对于维持正常视觉功能有非常重要的作用，缺乏维生素A会造成夜盲症、视力衰退。维生素A还有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。
3.鸡心还含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等，这些维生素B族成分与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。
4.鸡心中含有钙元素和铁元素，有补钙、补血的功效，可以预防贫血和小儿缺钙而引起的腹痛、抽筋、偏食、牙齿稀疏。
5.鸡心中还含有锌元素，这是人体所必需的微量元素之一，对于儿童的生长发育有非常重要的作用。缺乏新元素会造成小儿偏食、厌食、身材矮小、智力发育落后、易患口腔溃疡等现象。
所以今天就专门给大家呈现一道小炒鸡心，还是老规矩，先上成品图
详细步骤：
1.超市买的整袋装鸡心，倒出一半，提前泡凉水解冻
2.完全解冻后，用剪刀破开清洗去血水
3.改刀切成小块（我是一个鸡心切成三小块）
4.全部切开后，装盘备用
5.蒜苔一把，摘好洗净切段
6.锅中加入适量油
7.油微热后，放入鸡心翻炒
8.变色后加入适量的盐
9.再加入适量的生抽，翻炒两三分钟
10.加入蒜苔，继续翻炒
11.一直翻炒至蒜苔全熟
12.无需鸡精味精的调味，尝尝咸淡，适当调整，即可盛出装盘
这样，一道营养美味又很爽口的小炒鸡心就完成啦！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-07-19 15:45:34
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
