“乡村振兴特色产业论坛暨灵芝菇高质量发展推介会”在菏泽召开

鲁网11月18日讯11月16日，“乡村振兴特色产业论坛暨灵芝菇高质量发展推介会”在菏泽召开。来自全国各地的食用菌行业专家学者、食用菌生产合作社负责人、种植户代表等800余人，相约菏泽共话“菇事”，聚焦特色产业灵芝菇生产新技术、新模式的推广应用，开启灵芝菇高质量发展新篇章。

会上，国家乡村振兴局中国乡村发展协会经济发展项目管理部主任贾雷明，菏泽市总工会原党组书记、常务副主席、二级巡视员刘守文，菏泽市农业农村局农业技术推广中心作物部部长谢卫东、山东旺天下集团董事长李骥鸿分别讲话或致辞。

贾雷明说，我们需要立足于新时代的农村振兴战略，采取一系列切实可行的措施，推动农业的发展，实现乡村振兴的目标，而灵芝菇这一特色新型产业，就是我们所需要的产业振兴目标。同时，我们要加强农业供给侧结构性改革，在灵芝菇特色产业种植上，逐步推广多样化种植模式，降低农产品单一化风险。在灵芝菇加工方面，我们可以通过农产品深加工，提高附加值，增加农民的收入。

刘守文指出，山东农圣生态农业有限公司曾荣获国家级星创天地科技平台、国家级农村创业创新园区等称号，是省级田园综合体，还是菏泽市农业农村局指定的“高素质农民培育生产技能”现场教学示范基地，主要从事黄粉虫规模养殖和灵芝菇的规模种植。企业采用公司+农户种植、产供销一体化的经营模式，走出了高效农业发展的新路子，吸收了大量周边群众参与种植，既增加了群众收入，又提高了农民的生产技能，为农业产业化发展、规模化养殖、集约化经营和乡村振兴探索了新的发展模式，奠定了人才和技能基础。

谢卫东对近两年山东农圣生态农业有限公司创新推广的菌菜兼作“四种四收”种植新模式给予高度评价，鼓励企业进一步加大科技创新力度，促进食用菌产业实现量的突破和质的跃升，推动形成灵芝菇发展新产业、新业态、新模式，扩大农村就业，增加农民收入，打造“齐鲁样板 ”的“菏泽模式”，全面助推乡村产业振兴。

灵芝菇是一种高价值、高科技的特种菇，既可药用也可食用，市场需求量大。灵芝菇，子实体洁白如雪，肉质细腻，脆滑，浓香袭人，味道鲜美，营养丰富。每100克子实体含蛋白质15.72克、粗脂肪11.06克、灰分5.63克、粗纤维3.54克，含丰富的人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素(尤其是维生素d)、矿物质和粘多糖。白灵菇具有较高的药用价值，其丰富的粘多糖有一定的抗癌作用。随着人们对健康饮食的追求和对农业高质量发展的要求，灵芝菇种植产业将迎来新的发展机遇。

“灵芝菇具有种植周期短、产量高、营养丰富等特点，从种植到采收一个月的时间，亩产达3万斤左右，经过科技人员的技术提升和攻关，旺天下灵芝菇基地率先探索出了菌菜兼作‘四种四收’种植产业新模式。”山东旺天下集团董事长李骥鸿说。

会议期间，与会嘉宾还到旺天下产业园山东农圣生态农业有限公司灵芝菇基地进行了实地参观。同时聆听了食用菌产业主旨报告会，相关人员就灵芝菇的生产技术要点、资源优势以及价值远景等进行详细讲解，共同展望灵芝菇产业的发展新机遇。（通讯员 田瑞新）

责任编辑：李明玉