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吃软骨、喝骨头汤补钙？营养师：要想正确补钙，得多吃这3种食物
据调查显示，目前中国人平均每日摄入钙量为338毫克，远远低于营养标准，而钙摄入不足的人群数量还高达96%。
而钙摄入量不足的后果便是容易出现骨质疏松，骨质疏松是常见的骨骼疾病，初期并没有明显症状，但随着病情进一步发展，会逐渐出现关节疼痛、脊柱变形、容易骨折等问题，致残率极高，给患者的身体健康和生活质量带来极大的负面影响。
想要预防骨质疏松，就必须要给身体补钙，一提到补钙，很多人首先想到的就是吃软骨、喝骨头汤，渴望以形补形。
但其实吃软骨、喝骨头汤补钙效率并不高，因为动物骨头里面的钙都是大分子，难以被人体有效吸收。要想正确补钙，不妨在日常饮食中多吃以下三种食物，既便宜，补钙效率又高。
1、奶制品
众所周知，最好的补钙食品就是奶制品，包括纯牛奶、酸奶和奶酪，都含有大量的钙质，而且都是小分子的钙，能够很好地被人体吸收利用。
比如，每100毫升的牛奶就含有104毫克的钙，每天喝一瓶盒装牛奶，就能够给身体补充大概300毫克的钙，而酸奶和奶酪，由于经过了加工，钙含量更高。
因此需要补钙的朋友最好每天都能喝一杯牛奶，可以买一些干奶酪这样的零食，在两餐之间稍微有点饿的时候吃一点，既能够填饱肚子，缓解饥饿感，又能够给身体补充钙质。
2、豆制品
部分人有乳糖不适症，一喝牛奶就会出现腹胀、腹痛、腹泻等问题，难以通过喝牛奶来给身体补钙，那么这样的人群就可以选择吃豆制品来补钙。
因为黄豆素来就有素牛奶之称，不仅含有丰富的蛋白质，也含有极高的钙含量。
而且把黄豆制成豆浆、豆腐、豆腐皮、千张等豆制品后，钙含量会进一步提高，而且更方便人体吸收利用。所以有补钙需求又不适合喝牛奶的朋友，在平时不妨多吃一点豆制品，早餐喝一杯热豆浆，正餐吃一块豆腐，就能够满足身体对钙的需求。
3、绿色蔬菜
很多人都没想到，绿色蔬菜居然也是补钙高手，据测算，每100克绿叶蔬菜所包含的钙比奶制品还要多，而且颜色越深，钙含量越高，补钙效果越好，比如小白菜的钙含量就比大白菜要高。
建议大家每天吃一斤左右的绿叶蔬菜，如果难以做到，至少也要吃300克左右，以保证钙的摄入。
不少年轻人认为骨质疏松是50岁以上中老年人才需要关注的事情，事实上，人在三十岁的时间，骨量就到达最高点，之后就开始逐年减少。
所以，不管是需要长高的青少年，还是富力强的年轻人，亦或进入晚年的中老年人，都应该注意给身体补钙。而想要有效补钙，在平时的饮食当中，不妨多吃一点奶制品、豆制品、绿色蔬菜，这些食品既简单易得，又能够很好地给身体补充钙质。
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快照生成时间：2024-04-10 11:45:01
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