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映象网讯(大象新闻记者 焦广超 通讯员 张馨月)近日,“某女明星减重100斤”霸屏热搜,有人推荐减肥时吃饭要做到细嚼慢咽、少吃多餐,但是大家真的了解什么是少吃多餐吗? 南阳市中心医院专家带你深入了解。
南阳市中心医院分泌科主任徐娜介绍,少吃多餐,是指在总热量摄入不变的前提下,将食物分为多餐食用。打个比方,假如你一日三餐,每顿3个包子,那么把这9个包子分成3顿以上吃完就算少吃多餐,但是假如你一天吃5顿,每顿吃2个包子,就不算少吃多餐。因为少吃多餐首先是总量不变,其次才是多餐。
徐娜介绍,减肥需要做到热量亏空,也就是摄入的热量小于消耗的热量。热量消耗可以分为,基础代谢、体力活动和食物热效应(消化吸收食物所消耗的热量)三个方面,很多传言认为少吃多餐能提高基础代谢和食物热效应,从而增加热量消耗。但是根据科学研究发现,在总量不变的前提下,少吃多餐并不影响总热量的消耗,所谓传言只不过是谣言。
因此,少吃多餐既不影响热量摄入,也不影响热量消耗,所以这种饮食方式对于减肥来说就是毫无意义。“少吃”会增加食欲、饥饿感、暴饮暴食的欲望更加强烈,造成身心负担;“多餐”会降低胰岛素敏感性,胰岛素释放更加频繁,更不适合糖尿病患者;胃肠“自清洁功能”可能导致腹胀、腹痛、反酸、胃灼热等症状。
少吃多餐的只适用于有一定基础疾病的人群,如,低血糖患者,有助于血糖稳定;手术后患者,有利于加速康复;癌症患者,有助于延长生存期。
徐娜提醒,对于一般的健康人群,少吃多餐不如规律进餐,2022最新版的中国居民膳食指南平衡膳食准则中也强调了这一点。因此,与其追求少吃多餐,不如多关注一下每天的营养搭配。保证总热量不超过标准,做到食物多样、配比合理,规律进餐,并根据身体状况进行动态的调整。保持适量的运动,做到吃动平衡,对于保持健康和身材都至关重要。
【编审:钟乾伟】
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快照生成时间:2024-02-22 17:45:07
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