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痛风患者不能碰豆制品，这是真的吗？分析下
现如今，痛风很常见，痛风是一种结晶阻碍型慢性疾病，人们因为长时间食用高嘌呤食物，加上长时间不运动，导致血液中的尿酸浓度上升，经过时间的沉淀，会形成一定的尿酸盐结晶沉积在人体关节处，当我们被痛风纠缠时，会非常痛苦，被沉积的关节处会出现红肿、发热、鼓包等症状。而尿酸的预防很关键，平时一定要少吃高嘌呤食物，有人说：痛风患者不能碰豆制品，这是真的吗？
痛风患者不能碰豆制品？
控制饮食是预防血尿酸的重要一环，豆制品中含有丰富的植物蛋白质，维生素B等人体所需成分，常见的豆制品例如：豆腐、腐竹、豆腐干、豆浆等。当豆类制作为豆制品之后，嘌呤含量也会发生比较大的变化，外加工过程中，易溶于水的嘌呤也会随着水分流失掉，所以相比于豆类，豆制品的嘌呤含量大大降低，并且有研究表明，植物蛋白可以有效降低尿酸风险，所以高尿酸患者可以吃豆制品，但是需要控制食用量。
吃豆制品时，要想健康，牢记三点
1、要选择新鲜、天然并且加工较少的豆制品
若想健康地利用好豆类的营养价值，建议食用新鲜，加工比较少的豆制品，例如豆浆，豆腐等食用，可以最大保持豆类营养价值的同时，减少添加剂的摄入，同时也保证了身体的健康。
2、注意烹饪方式
因为豆类食物的嘌呤含量比较高，所以在制作的过程中，尽量水煮的方式，降低豆制品的嘌呤含量，这样才可以保证人体血液中尿酸的平衡。
3、适量食用豆制品
虽然说经过加工的豆制品含量相对豆类来说会降低，但是食用过多的话会对身体代谢产生负担，所以高尿酸患者要适当食用。
降低尿酸，预防痛风，坚持3件事
①补充降酸营养
血液中尿酸浓度上升最常见的原因就是长时间摄入高油脂，高糖分，高嘌呤的食物，所以患者在平时要忌口上述食物，多吃一些蔬菜，另外还可以搭配五丁云，帮助降低尿酸，使它稳定在正常的水平。其中添加的茯苓，玉米须帮助患者利尿消肿，舒筋活络；海洋鱼低聚肽粉中含有的组氨酸和丙氨酸可以抑制嘌呤的代谢，增大嘌呤代谢竞争性，使得更多嘌呤通过尿液排出体外；柠檬酸钾，柠檬酸钠呈现出强碱性，可以很好地中和人体血液中的尿酸，使人体血液中的尿酸浓度处于正常范围。
②多运动
高尿酸患者可以进行有氧的轻度运动，通过运动可以增加我们汗液的排泄度，在提高心肺能力的过程中，加快人体新陈代谢，使身体各个机能组织保持一个良好的循环功能，更有利于身体的恢复，是辅助降酸的一大良药。
③保持情绪稳定
无论患了何种的疾病，都要保持心情舒畅和情绪的稳定，很多患者知道自己生病之后产生焦虑和不安，整天精神不振，这样可能会使得病变程度进一步加深，不利于身体的恢复。
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快照生成时间：2023-06-21 23:45:19
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