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“你有没有听说,只要饿一饿就能多活20年的时间,真有这等好事吗?”
美国卫生院曾有博士在《cell》上发表过,关于每天只吃一餐,或延长28%的健康,相当于延长寿命20年。而该项实验是在与人类十分相似的猴子身上进食,让猴子在进食一次的基础上,减少三成的热量摄入。后研究者惊喜的发现,原来每天只吃一顿饭,让70多岁的人多活了20年的时间。
其中还发现人在饥饿状态下,意味着人体细胞采用的是“自噬”机制,通过这样的机制有助于清除体内的代谢产物,更有助于保护细胞维持在正常的状态下,并且提高机体免疫力。
不过,这并不是让大家节食,或者每天只吃一顿饭,而是在后面所证实的饥饿状态,实际上是指每餐六七分饱为宜。
刊登在Nature Aging杂志上的一项研究,可通过减少1/4的全天热量摄入,有助于延缓机体衰老速度,并降低相关的死亡风险。可见,七分饱是能够帮助人们抗衰老、延长寿命的。
七分饱,到底是什么样的状态?
至于七分饱到底是哪种饱腹感,即是摆在餐桌上的饭菜,总想多吃一口,而看不到饭菜就不想再吃了,这种看似没饱,其实肠胃已经饱了的状态,在这个程度上,如果你再继续吃,那么就会吃多,对机体代谢不利。
如何更好地帮助自己达到七分饱?实现三顿饭?
餐前可饮用奶制品:
有研究发现:餐前半小时或一小时饮用奶制品,如牛奶、酸奶等,不仅有助于增强饱腹感,尤其容易产生饥饿感的糖尿病患者,更适合这么做,可帮助你减少正餐的食用量,还有助于控制餐后体重,以及自身的血糖水平,对有代谢综合征、肥胖的人群十分有益。
餐中可食用新鲜蔬菜水果:
在食用正餐的时候,吃点新鲜蔬菜水果也是很好的选择,它们也有很强的饱腹感,还能抑制高热量高脂肪的摄入。对于很多人认为的餐后吃水果有助消化的说法,反而会增肥,达不到七分饱的程度。
注意进食顺序:
有研究发现,对于血糖高的人,以及想要实现七分饱,可选择先食用蔬菜,接着进食富含蛋白质的食物,如肉类,再食用碳水类,有助于控制体重,实现七分饱,以及预防肥胖和心血管疾病,对餐后血糖也有益。
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快照生成时间:2024-08-07 08:45:03
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