展示千年古城“烟火气” 第三届厦门市同安区乡厨争霸赛将举行

类别：国内发布时间：2023-09-27 13:13:00 来源：人民资讯

本文转自：人民网

人民网厦门9月27日电（余乃鎏）“本届乡厨争霸赛全面升级”“打造一大主线活动、三大主题活动、系列配套活动”……26日，厦门市同安区召开新闻发布会，介绍第三届同安区乡厨争霸赛等有关情况。

发布会介绍，“乡味争锋食在同安”第三届同安区乡厨争霸赛暨“乌塘不夜城”活力新民嘉年华活动，将于9月28日—10月2日在该区新民街道乌涂社区、西塘社区举办。活动旨在进一步展示同安千年古城的浓浓人间“烟火气”，培育本土美食节庆品牌，传播同安美食文化，推动“农、商、文、旅”融合发展，打造同安区文旅消费新地标，带动区域文旅经济快速发展；进一步掀起同安节庆消费热潮，让同安夜晚“亮”起来、人气“聚”起来、商气“汇”起来、烟火气更加“旺”起来。

发布会现场。夏海滨摄

“本届乡厨争霸赛将实现活动规模扩大、活动形式创新、活动理念升级。”同安区新民街道有关负责人介绍，本届乡厨争霸赛将设置主会场和分会场，并串联乌涂商业街、集银路等，以进一步扩大活动范围、提高活动影响力，打造多元化节庆文旅盛宴，培育同安特色文旅消费聚集地。

期间，将打造一大主线活动（“乡味争锋·食在同安”乡厨争霸赛）、三大主题活动（“乌塘不夜城”街头艺术节、“欢乐斗阵来”金秋博饼节、“欢喜村beer”啤酒音乐节）、系列配套活动（乌塘美食地图、农特优品市集、网红大V采风行、金秋补贴欢乐购）等，“活动内容更丰富、形式更多样”，并通过多元、富有创意的街艺表演、赛事活动、美食市集、娱乐互动等，打造区域性品牌节庆活动，丰富居民、群众的文化生活，满足中秋国庆期间市民、游客的文旅消费需求。

同时，作为同安工业集中区的主要生活服务中心，新民街道吸引了五湖四海的“新同安人”，湘菜、川菜等各式美食也汇聚于此。本次活动将积极发动街道辖区内的本地乡厨、各餐馆厨师参赛，开展乡厨技艺大比拼，推选出不一样的家乡味道。

此外，会上介绍，活动还将联动辖区啤酒企业，举行为期五天的啤酒狂欢节，以食、逛、尝、品为主题，融合夜市美食、文艺演出、啤酒畅饮等活动，并通过夜演、夜食、夜娱、夜游等沉浸式体验，为市民游客打造文旅消费好去处，推动同安夜间经济提质升级，“持续推动夜经济发展，进一步汇人气、聚商气，激活商圈活力，助力‘乌涂—西塘’商圈长远发展”“全面展示厦门市第一批城中村现代化治理试点村西塘社区新面貌”。