暑去凉来“秋”将至 润燥养生“收”为要

本文转自：恩施日报

甘麦大枣茶

原料：甘草10克、浮小麦30克、大枣10枚。

做法：将甘草、浮小麦、去核红枣一同放入保温杯中，冲入沸水，加盖焖10分钟左右，代茶饮（大枣可嚼食）。也可将三味食材加水煎煮后，取汤液300毫升，一日内分2至3次服完。

功效：养阴除烦、宁心安神。

乌梅生姜茶

原料：乌梅1个（去核）、生姜1至2片、红糖适量。

做法：将去核乌梅洗净切碎，生姜洗净切丝，同红糖一起放入保温杯中，沸水冲泡半小时即可。

功效：养阴生津、暖胃健脾。

枇杷莲藕百合羹

原料：枇杷、莲藕、百合各30克，红枣、枸杞、白砂糖、水淀粉适量。

做法：百合、枸杞洗净；枇杷洗净，去皮、核；莲藕洗净，去皮、切片；红枣洗净，去核。在锅里放入百合、枇杷肉、莲藕片、红枣、枸杞，加水适量，武火煮沸，再改用文火炖煮，待百合、枇杷肉、莲藕等软烂成泥时，加入白砂糖和水淀粉搅匀，煮沸即可。每日早、晚食用。

功效：滋阴润肺、清热止咳。

全媒体记者 阮 璐 谭发馨 实习生 邓含奇 通讯员 侯丹丹 李谟宇

立秋，二十四节气中的第十三个节气，是秋季的起始，于每年8月7日或8日交节。

“立”，是开始之意；“秋”，意味着禾谷成熟。《月令七十二候集解》云：“立秋，七月节……秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋的到来，意味着暑去凉来、秋天将至，此时阳气渐收，万物内敛。

立秋时节是阳消阴长的过渡时期，气候由热转凉，阳气渐收，阴气渐长。自然界由“生长”开始向“收藏”转变，但伏天还没过去，所以常常是“秋已立，暑难消”。此时，人体积蓄的夏季湿热还未完全散去，容易导致气阴两虚；立秋后早晚寒气渐盛，体质虚弱的人容易寒气侵体，从而引发腹胀、腹泻、头昏、乏力、胸闷、气短、风湿骨痛等疾病。

中医强调“春生，夏长，秋收，冬藏”。秋季养生便以“收”为要。恩施州第三届中医名师、湖北省第十批知名中医工作室主持人、州中心医院中医部（州民族医院）针灸推拿科主任医师黄金忠整理了秋季养生四字口诀：润肺滋阴，少辛增酸；清心安神，排毒养肝；适当进补，健脾除湿；早睡早起，敛阳保温；适量运动，按穴养生。

润肺滋阴 少辛增酸

中医认为，肺与秋季相应。立秋之后，燥气当令，燥邪伤肺，肺气虚则身体抵抗力下降，容易导致咽干舌燥、声音嘶哑、鼻塞咽痛、大便干结等不适症状。可以多吃莲藕、百合、杏仁、荸荠、蜂蜜、甘蔗、藕、土豆、萝卜、山药、扁豆、枸杞、银耳、木耳、猪肉、鸭肉、柚子等润燥养阴之品，防燥养肺，清热生津。

秋季养生宜“收”不宜“散”。酸味食物能收敛肺气，辛味食物会发散泻肺，因此，润肺滋阴、收敛肺气就应少辛增酸，即少吃葱、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，适当多吃酸味果蔬，如橘子、柠檬等。

清心安神 排毒养肝

立秋之后，肝气在秋天受到抑制，而肝主情志，疏泄气血，肝气受到抑制容易使人出现情绪低落、气血失调的现象，如忧郁、心慌心悸、失眠、内分泌紊乱等，因此，秋季也要注意养肝。

秋季养肝，可以多吃小白菜、胡萝卜、海带、莲子、黄瓜等，可以帮助肝气运转，增强肝脏解毒排毒功能。同时，要注意清心寡欲，安神静心，淡泊名利，收敛神气，多晒太阳，适量运动，以减少忧郁情绪，减轻肝脏排毒负担，避免不良症状发生。

适当进补 健脾除湿

夏天气候炎热，容易导致食欲匮乏。立秋之后，气温有所下降，人们胃口大开，会多吃肉类增添营养，这就是俗称的“贴秋膘”。但立秋之时天气并未完全转凉，暑气尚健，吃太多高蛋白食物不容易消化，会增加脾胃负担。因此，立秋时节切忌盲目进补，可以询问医生，明辨自身体质，有的放矢地进行调补。

此外，立秋后天气还是很热，雨水多发，人体仍然会受到湿气困扰。此时如果不注意祛除夏天残留之湿，就会致使脾伤于湿，可能出现饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、体弱倦怠等消化系统症状，甚至可能为咳喘病症种下病根。因此，立秋后贪凉须有节制，切忌猛吹空调、过吃冷饮。平时可多灸大椎、关元、神阙、足三里等穴位，不但有助于调理脾胃祛除湿邪，也有利于阳气提升，减少秋燥症状。

早睡早起 敛阳保温

《管子》云：“秋者阴气始下，故万物收。”立秋后，万物阳气收敛，阴气渐长。春夏养阳，秋冬养阴，因此，立秋养生，应以收敛为原则，保养阳气。与夏季“晚睡早起”不同，立秋过后应开始“早睡早起。

早睡可收敛阳气，早起则可使肺气得以舒展，一敛一舒更有利于人体平衡。此时节，晚上9至10点入睡，早晨5至6点起床最为适宜。

立秋后早晚温差大，但人体阳气仍处于顶峰状态，血管也处于扩张状态，且腠理开泄，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵。早晚要注意增减衣物，保持室内空气流通，敛阳保温，以免受凉，造成伤风感冒。

适量运动 按穴养生

秋季天气逐渐凉爽，适量运动有利于身体健康。可根据自身体质选择适宜的运动方式，运动量应由小到大、循序渐进，达到身体发热、微微出汗即可，切忌过劳，以防湿邪入体、风寒感冒。

立秋养生，还可按压以下三穴，有助于秋季祛燥养心、健脾养胃：

按迎香穴祛燥：迎香穴位于鼻翼外缘约0.5寸（约1.7厘米）、鼻唇沟中。点揉迎香穴具有清热散风、祛燥润肺、宣通鼻窍的作用。按揉时两手中指或食指指肚，顺逆各揉搓20次至30次，以迎香穴发酸、发胀、发热为度。

按极泉穴养心：极泉穴是手少阴心经第一要穴，位于腋窝顶点，腋动脉搏动处。该穴对治疗心痛、胸闷、咽干烦渴有效。弹按时力度应柔和，动作应连贯。每次弹按的量应因人而异，一般每次弹按10次左右。

按四缝穴健胃：四缝穴是消宿食、化积滞的专属穴。取穴位置在第2至第5掌面第1、2节横纹中央点。最好用大拇指掐，一般每次按10至20次效果显著。

立秋习俗

立秋节：立秋节历史较为悠久，许多农村地区在立秋这天的白天或夜晚，会开展预卜天气凉热的活动。也有吃西瓜、尝新、祭祖等风俗。

秋忙会：秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而作准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会，其目的是为了交流生产工具、变卖牲口、交换粮食以及生活用品等。

食秋桃：浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

贴秋膘：多数人过夏天时体重会减少一点。以往，人们对健康的评判往往以胖瘦为标准，瘦了当然要“补”。那就等立秋后秋风起、胃口大开时，吃各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”，储存脂肪抵御冬天的寒冷。