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打造特色食育品牌 赋能学生健康成长
本文转自：济南时报
作为食育先行试验区，济南市历下区全力推进食育工作，致力于打造具有本地特色的食育实践模式，培养儿童青少年良好的饮食习惯和健康的生活方式。目前，历下区已形成亮丽而独特的“食育·历下”品牌。
历下区百合幼教集团以“养小录”为食育品牌，从文化传承、地域情怀入手，让幼儿从中感知家乡民俗饮食文化，培养幼儿成为具有“泉城印记”的小公民，曾获得山东省首家食品科普示范幼儿园、济南市食育试点校等称号。此外，百合幼教集团还与山东省妇幼保健院进行跨领域深度共建，促进“医教协同”的有效开展。
历下区锦屏幼教集团的特色食育不仅在于“食”，还包括回溯每种食材的来源，了解每种作物的生长规律，尝试不同食材的烹饪方法。种植、养护、收获与赏味共同构成了具有锦屏文化烙印的项目式学习——田园记特色食育课程，促进幼儿身体健康、精神富足。
历下区崇璟小学以中医药为特色，打造“本草·食育”品牌，围绕“五色”“五味”等主题，深入探究食养文化，同时结合节气，探寻药食同源食材，让学生在劳动中体验食材制作。学校开展的“一日三餐膳食营养”设计活动，荣获省级佳绩。
山东师范大学附属小学开发创建系列食育课程，让学生通过劳动实践，了解植物的生长规律、特点及用途，形成尊重劳动者、珍惜劳动成果的良好品质。学校还结合二十四节气及传统节日开展食育体验活动，并借此开展文学赏析、科学研究等跨学科学习活动。
汇泉小学积极探索“3+N”食育模式，融合课内外、校内外资源，打造多元化食育体系。学校精心设计课程体系，涵盖饮食文化、礼仪、制作、营养等多方面内容，以课程引领食育，让学生在食育中提升综合素质，真正实现以“食”育人、以“食”润心。
历下区将继续秉承科学、健康的食育理念，不断拓展食育创新举措，将食育工作作为推动师生专业成长与全面发展的基础和保障，让每一个学生享受成长的快乐和成功的喜悦。
（济南时报·新黄河客户端记者张磊）
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快照生成时间：2024-04-23 17:45:04
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