- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
夏季吃这3种蛋，营养价值超过鸡蛋
在我们的日常生活中，鸡蛋常常被作为一种食品来食用。我们打开冰箱时，总会发现几个鸡蛋稳稳地躺在里面。而当我们感到肚子饿时，第一时间想到的往往是煮个鸡蛋来吃。
而对于鸡蛋的营养价值，我们也都清楚：鸡蛋富含多种营养物质，如碳水化合物、维生素A、维生素E、硒、钙、镁、铁、钾、磷等，对于维护身体健康大有益处。
卵磷脂和脑磷脂是蛋黄中含量较高的磷脂，它们约占总磷脂的89%。其中，卵磷脂能够降低血胆固醇并促进脂溶性维生素的吸收，而磷脂还能提高记忆力，预防脑萎缩和老年痴呆的发生。#头条创作挑战赛#
不过吃了这么多年鸡蛋之后，如果还只知道鸡蛋这种蛋类，那就太差劲了。今天小爆老师，跟大家说说： 一天三顿饭，别光吃鸡蛋了！夏季吃这3种蛋，营养价值超过鸡蛋。
夏季还可以吃鹌鹑蛋：
尽管在维生素A方面鹌鹑蛋不如鸡蛋丰富，但是鹌鹑蛋中B族维生素尤其是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍左右。
这种水溶性维生素非常容易被人体消化吸收。缺乏维生素B2可能导致口角炎、唇炎、舌炎等症状，但是通过经常食用鹌鹑蛋可以有效预防这些小毛病的出现。
夏季还可以吃鸭蛋：
老话说“三伏天食鸭胜补药”，鸭肉甘味寒凉，具有滋阴补虚、消暑解热、利水通淋的功效。
在炎热的夏季，不少人会感到口干舌燥、心烦气躁，食用鸭肉可以起到养阴清热的作用，是非常应季的养生方式。
而今天我们不想谈论鸭肉，而是要了解鸭蛋的营养价值：鸭蛋最常见的形式莫过于咸鸭蛋，这个红艳艳流着油的小球令人怀念。
相较于鸡蛋，鸭蛋中的脂肪含量比例更高，达到2∶3，因此用鸭蛋制作的咸蛋黄会更加诱人油腻，更加美味可口。
腌制前后，咸鸭蛋中的镁、铁、硒含量分别提高2.3倍、1.24倍、1.5倍，同时锌、维生素E及胡萝卜素等营养成分也有所增加。
夏天还可以吃鹅蛋：
鹅蛋口感甜美，温和的性质可以补充体内的能量，并增强机体的抵抗力。其含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等。
磷脂是其主要成分之一，其中卵磷脂的含量约占一半。这些成分对于人体的健康和发育非常重要，有助于改善脑部功能和神经系统。
此外，鹅蛋的热量相对较高，适量摄入可以增强体力和健康，熟食的方式多为煎炸。和其他蛋类相比，鹅蛋也是一种不错的选择。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-07-03 18:45:15
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
