向"特"而行 凭"优"而强 我市推动都市现代农业产业升级

建强产业集群、深化农文旅融合、优化市场布局……“十四五”期间，我市以学习运用“千万工程”经验为引领，把推进乡村全面振兴作为新时代新征程“三农”工作总抓手，聚焦产业振兴，紧盯农民增收，大力实施“特”“优”农业发展战略，培育特色基地、培植优势龙头、培优区域品牌，积极推进都市现代农业发展，为加快农业农村现代化提供了有力支撑。

产业集群不断壮大

太原市农业经济总量小、乡村人口占比低、人均耕地相对少，属于典型的农产品输入型城市，80%的粮食、60%的肉蛋奶需要外调，冬春季蔬菜自给率仅有三成。

“十四五”期间，我市围绕都市现代农业发展，推动产业在多层面实现显著提升。抢抓全国创建优势特色产业集群、农业产业强镇等融合发展项目平台机遇，引导特优产业集群式、连片式、融合式发展。清徐县徐沟镇、阳曲县东黄水镇被认定为首批国家农业产业强镇；阳曲县成功申报农业农村部山西省谷子优势特色产业集群项目，延伸从谷子种植到小米精深加工的产业链条；结合清徐老陈醋省级专业镇建设，指导推进以水塔、紫林等龙头企业为引领的酿品产业集群发展，形成了以高粱为基础的醋产业集群。据统计，2021年以来，我市新增国家级龙头企业2家，总数达10家，在全省占比超过两成，带动全市县级以上农业产业化龙头企业营业收入2024年达336.56亿元，实现了龙头企业“量质齐升”。

在产业链条上，形成了“融会贯通”。立足产业基础和资源禀赋，打造蔬菜、高粱、马铃薯、谷子、葡萄、奶业6类农业全产业链，并对符合条件的农业重点产业链进行集中培育、优先扶持，带动特优产业壮大成势。重点打造了以酿品为核心，乳品、肉制品、主食糕品、预制菜品、果品协同发展、梯次推进的6个特优产业集群。2024年，全市特优产业集群产值达到184.56亿元。酿品、主食糕品、肉制品及乳品等4个10亿级产业年产值分别达到28.25亿元、82.22亿元、29.85亿元、15.64亿元。

休闲农业逐步深化

5年来，我市坚持“以农促旅、依旅兴农”，拓展农业多种功能，提升乡村多元价值，培育出森栖谷、刘家堡等民宿类主体，清泉山庄、万向农业等田园风光类主体，桦桂营响未来、稻田公园等综合类主体，东湖醋园、宝源老醋坊等工艺展示类主体，突出特色化、精品化、多样化，推进农文旅深度融合发展。

围绕“田园乡韵醉美太原”主题，串点连线、扩线带面，形成了南部田园风光、北部黄土风情、东部生态康养、西部山水人文、西北部汾河水源度假“五条线路”相得益彰的“一小时车程”乡村休闲旅游圈。目前，全市规模以上乡村休闲旅游经营主体发展到133个，累计创建国家级休闲农业与乡村旅游示范县2个、全国乡村旅游重点村3个，省级农林文旅康示范县1个，获评“中国美丽休闲乡村”6个，获评“山西美丽休闲乡村”15个、省级乡村旅游重点村18个。2024年，接待游客806万人次，营业收入6亿元。

经营主体多元发展

“十四五”以来，太原市持续培育农业经营主体，稳步做好农业产业化市级龙头企业申报认定工作，优选推荐一批国家级、省级龙头企业。全市共培育市级以上农业产业化龙头企业256家，其中国家级10家、省级69家、市级177家。开展“百村兴百社”行动，全市共培育农民专业合作社2697家，累计创建国家级示范社5家、省级示范社90家、市级示范社452家、县级示范社618家；家庭农场1325家，省级示范家庭农场52家、市级示范家庭农场70家、县级示范家庭农场130家；鼓励发展农业产业化联合体，创建农业产业化省级示范联合体12家、市级示范联合体9家。

市场流通体系更加完善，形成了由田头市场、批发市场、零售市场、农产品电商等组成的多层次市场体系，建成了以河西、屯汇、九州等批发市场为支撑的有力格局，在保障群众“菜篮子”供给方面发挥着重要作用。同时，强化仓储物流体系建设，制定实施《太原市农产品产地仓储保鲜冷链设施建设项目奖补办法》。2021年至2024年，全市新建124处产地仓储保鲜冷链设施，新增库容约55万立方米，新增储存量25万吨；67个名优特农产品展销专区销售本地农产品3万吨，销售额3亿元，贡天下等电商线上销售本地农产品2亿元。

此外，加快农业社会化服务发展，推进社会化服务组织名录库建设，支持新型农业经营主体开展社会化服务，促进小农户和现代农业发展有机衔接。截至2024年年底，全市农业生产托管服务组织发展到1395个。积极推广农业生产托管，创新服务方式，不断提升农业生产托管对小农户服务的覆盖率。2021年以来，以清徐、阳曲、娄烦、古交为重点，积极承接中央财政支持农业生产托管服务试点项目，累计完成26.3万亩托管服务任务。2024年农业生产托管耕、种、防、收环节分别完成86万亩、67万亩、40万亩、59万亩，服务农户4.77万户。