上蔡县 小土豆带动产业大发展

本文转自：驻马店日报本报记者 刘永奇 通讯员 白贺阳

眼下，上蔡县邵店镇卜庄村的土豆进入了丰收季。田间地头，一些村民在大棚内正挥动锄头，用力一拉，一个个圆滚滚、金灿灿的土豆破土而出；另一些村民赶忙分拣，按照大小分别装箱。大家配合紧密有序，一上午时间，成箱的土豆就装满了两大卡车。

“这个时候的土豆最值钱，3两以上的土豆今天的收购价是每斤1.75元。”卜庄村得前种植专业合作社负责人李得前告诉记者，“时间就是金钱！越往后收购价格越低。”为了赶时间、出土豆、抢收益，得前种植专业合作社雇用了近百名村民帮忙挖土豆、打包装箱，大家铆足劲儿抢挖土豆。

早上市一个月，价格将近翻一倍。同样是5月份上市的土豆，为啥月初比月末在价格上翻了近一倍？带着疑问，记者采访了李得前。

“你去市场上转一转就会发现，头一批上市的瓜果、蔬菜卖得最好，越往后价格越低，这是市场规律。”李得前讲起自己的“生意经”头头是道。

李得前向记者介绍，自己以前是搞土豆大田种植的，每到土豆丰收的时候也是全国各地土豆大量上市的时候，收购价格被一压再压，卖到最后基本保本。为了改变这种困境，他专门学习大棚土豆的种植和管理方法。大棚种植以后，相同条件下，土豆的成熟期比大田种植早了近一个月。

李得前给记者算了一笔账，一亩大棚3两以上的大土豆能出5000斤左右，3两以下的小土豆2000斤左右。今天的卖价大土豆1.75元、小土豆0.8元。按照一亩大棚产土豆7000斤来算，毛收入1万元左右。今年这100个大棚，刨去各项支出和损耗，净利润在60万元左右。如果换作是大田种植，根据以往的种植经验，一亩地平均净收入在3000元左右，100亩地的净收入就是30万元左右。“这差距可不是一般大。”李得前说。

依托黄埠镇南王楼村潍坊科技学院驻上蔡县“博士工作站”（以下简称“博士工作站”）的技术指导，李得前在选品上少走了许多弯路。“我种的是沃土品种，土豆个头大、形状好、产量高，切面颜色也好看，很受高端市场欢迎。”李得前告诉记者，“品相、颜色、产量是选品的三个关键。”

在大棚建立之初，李得前为品种选择而苦恼。“产量高的形状不好看，形状好看的切面颜色不漂亮，切面颜色漂亮的产量却不高。”这就犹如一个死循环，李得前自己也没办法“破局”。

为了兼顾颜色、品相和产量，李得前多次到“博士工作站”向专家们取经。经过反复讨论，李得前最终选择了沃土品种，并迅速开始种植。在“博士工作站”专家们的指导下，李得前今年的收成格外好。

“博士工作站”以发挥设施蔬菜高层次人才智力支撑为基础，聚焦高品质种子种苗培育、高效栽培、绿色防控、土壤改良、富硒蔬菜等研发推广工作，推动各项高品质蔬菜种植技术落地转化。着力打通“研发—种植—管理—运输”产业链，取得了显著成效。完成了对农业生产要素的创新性配置，促进上蔡县农业产业深度转型升级。在“博士工作站”专家们的指导下，上蔡县催生了一批特色招牌农产品，如黄埠镇南王楼的有机黄瓜、小吊瓜，邵店镇的土豆等。

据了解，上蔡县与潍坊科技学院达成深度合作协议，计划在未来5年内，以改良大棚蔬菜种植为抓手，投资5亿元建立200个标准化大棚、1个育苗基地、1个农产品展示厅、1个大型冷库，完善冷链物流运输车，实现“农头食尾”全产业链的畅通。

“市场反馈很好，我们这里的土豆供不应求。”一天之内，得前种植专业合作社已经装满4大卡车土豆，分别拉往南京、武汉等地的蔬菜批发市场。据了解，邵店镇已有近百家家庭农场进行土豆种植，近千户农户从中受益。

近年来，上蔡县农业农村局对全县各乡镇的土质进行精准测量，依据土质对乡镇发展特色种植给出了指导性意见和建议。

“邵店镇土质肥沃，经测量土质中的有机成分含量比较高，特别适合种植土豆、小黄姜等农作物。”上蔡县农业技术推广研究员谢卫华向记者介绍，“我们曾拿邵店镇的土豆和山东滕州的土豆从形状、颜色、口感进行比较，发现邵店镇的土豆完全不输山东滕州的土豆。”

众所周知，山东滕州被誉为“马铃薯之乡”，在业内属于佼佼者。邵店镇的土豆能与山东滕州的土豆媲美，一方面证明了因地制宜开展特色种植的科学性、正确性，另一方面也足以证明邵店镇在土豆种植领域的发展潜力。“目前，邵店镇土豆种植面积上万亩。接下来，我们将联合技术专家、村委对土豆种植进行全面改革，以推广大棚种植为主，开展绿色化、科技化、智能化种植。”邵店镇党委书记郏富强表示。

上蔡县相关负责人表示，推广绿色化种植、提升种植科技含量、提高种植附加效益是当前上蔡县农业农村工作的重点。该县紧抓政策环境不断优化、市场驱动更加强劲、科技支撑能力不断提升等机遇，进一步推动农业现代化发展，确保粮食等重要农产品供给保障能力明显提升，绿色优质农产品供给明显增加，生产方式绿色转型取得明显进展，种植业质量效益和竞争力不断增强，种植业现代化取得重大进展，让农民切实享受到发展带来的红利。