我们正处于一个信息大暴发的时代,每天都能产生数以百万计的新闻资讯!
虽然有大数据推荐,但面对海量数据,通过我们的调研发现,在一个小时的时间里,您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯!
头条新闻资讯订阅,旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容,并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间,避免错过一些关键信息。
本文转自:人民网-宁夏频道
坐落于宁夏固原市宋家巷的一家糕点店铺,室内装饰古朴典雅,明清时期的店铺匾额、色彩艳丽的大红食簋、精雕细琢的糕点模具……这家名为“南味居”的糕点店,充满了历史年代感和深厚的文化韵味。
外皮酥软,内里细腻,表面以红印点缀,在高温烘烤下,一层层酥皮渐渐膨起。“南味居”的水晶饼已有800年的历史,因为水晶饼受原料、地域、生产能力等因素限制,无法大规模生产,为了保证品质,让香味更醇,该店的月饼馅料都是精选的新鲜食材。
店铺负责人别建军是宁夏回族自治区级非物质文化遗产(“南味居”传统糕点)项目代表性传承人。由于南味居糕点均为全手工制作,工艺烦琐、选料讲究、成本较高,年轻人大都不愿花费时间来学习。时至今日,只有别建军独自一人传承、守护着这道美食。但是别建军坚信,会将这门传统手艺传承、发扬好,让“南味居”的名号越传越远。
策划:贾茹
摄像:安贺毅、白俊杰
剪辑:梁宏鑫
文字:贾茹
图片:郭靖文
海报:宽容
以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。
快照生成时间:2023-01-25 09:45:08
本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址: