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在县城开酒店,到底赚不赚钱?

类别:财经 发布时间:2024-12-09 14:07:00 来源:瘦子财经

前段时间,因为出差,在网上找酒店。

无意间,竟然发现在四川宜宾,一个叫“高县”的地方,竟然有家希尔顿酒店,地址是庆符镇振兴路299号。

要知道高县常住人口只有37万出头,GDP不过216亿。

希尔顿竟然开到了这里?

其实,不只是希尔顿,县城已经成为酒店巨头们争抢的新地盘。

不过,到县城开酒店,真是门好生意吗?

在过去两年里,随着淄博烧烤、贵州村超、天水麻辣烫的爆火,去县城度假,也开始成为了一种旅游新风尚。

据《全国县城旅游发展研究报告2024》显示,在2023年,全国共1866个县城接待游客总人次达508.27万次,同比增长35.18%。

《全国县城旅游发展研究报告2024》,中国县城旅游发展潜力百强县市

出去玩,住酒店就成了刚需。

不同于大城市豪华酒店的“麻雀虽小,五脏俱全”,县城里的高端酒店,往往都是“花小钱,办大事”。

四五百的价格,就能享受到健身房、恒温泳池、行政酒廊、SPA中心,配置一点不输一线城市动辄一两千一晚的酒店。

某县城的五星级酒店大堂

以上提到的这些豪华酒店,基本上都是各县城的“脸面”,它们虽然不像国际大牌那样出名,但背后往往有地方财团支撑,所以在“排面”上也往往拉的比较足。

“县城的酒店不仅加量不加价,在淡季里还经常狠狠打折,性价比简直拉满了。”对于县城酒店的价格,网友们纷纷直呼“真香”。

瞅着这波流量,各大连锁酒店也抢着进行布局,暗暗较劲。

比如坐拥着汉庭、海友、全季、桔子等19个品牌的华住集团,便宣布下一阶段的战略,便是全面进军县城市场。

华住集团创始人季琦曾公开表示:“在2030年前,我们的目标是把华住开到中国的每一个县城,做到‘县县有华住’。”

华住集团旗下的品牌矩阵

国内的另一连锁巨头锦江酒店,据其2023年年报显示,其在三线以下的酒店盈利占比占到了企业总营收的75%。

四线以下成为酒店业新蓝海

而值得注意的是,在这场抢占县城市场的竞争中,不止有性价比品牌,有不少高端酒店,也在暗中悄悄发力。

在即将过去的2024年,洲际宣布了战略目标,要将三线以下城市作为发力目标;希尔顿更是直接列出了名单,将眉山、靖江、鹰潭、喀什等25个城市划入了目标名单;万象的动作更快,当年便扭转战略,把30%的门店开在了三线以下的城市。

这不禁让人好奇,在这波连锁品牌疯狂下沉的热潮中,县城酒店市场的热度能持续多久?

虽为中国的经济底色,但县城在文旅经济中的存在感一直不太高,究竟是什么吸引了都市人纷纷“下乡”?有两个重要原因。

其一,交通效率的提升。2024年,中国营业铁路首次突破16万公里,铁路网覆盖了99%城区人口20万以上的城市,高铁更是覆盖了96%城区人口50万以上的城市。

对于许多都市打工人而言,整日面对拥挤的通勤已经很折磨了。好不容易放个假,与其选择去各大景点排队两小时,打卡两分钟,不如花两小时去个小城市,在“慢生活”中休养生息一下,也是个不错的选择。

其二,花小钱办大事。相比于一线旅游城市,无论是在食宿方面,还是在游玩方面,“性价比”肯定都要更高一些。

6元一杯的咖啡,38一套的茶饮,50元一顿的烧烤,面对如此“感人”的物价,整日被高物价PUA的都市人也重拾了一份难得的慰藉。

网友分享县城6.6元一杯的咖啡

而从酒店产业的视角来看,涌入县城的这波流量,不仅仅是一波短时间的红利,更是一片巨大的蓝海市场。

华住的创始人季琦曾在2023年终大会上表示,在过去3年时间里,他考察了三四线城市63次,途经172个地级市,28个县级市,覆盖160万平方公里,8亿人口。

最终得出的结论是:“酒店投资的又一黄金期到来,三四线城市大有可为。”

在县城做酒店投资,投资小、赋能高、回报快,最重要的是,不同于一二线城市的成熟市场,三线以下城市酒店的连锁化率较低,这给了连锁品牌很大的机会。

据《2024中国酒店业发展报告》显示,截止到2023年,我国的酒店连锁化率为40.95%,但主要集中在一二线城市,三线以下城市的连锁率,只有不到30%。

盈蝶咨询《2024 中国酒店业发展报告》,各星级酒店连锁化率

与前两年大火的民宿经济类似,由于标准化不高,卫生情况参差不齐,游客在“开盲盒”的过程中,时常会遇到与图片不符,卫生糟糕的体验。

而解决这一问题的最好方式,就是提高县城的连锁率。在熟悉品牌的背书下,游客会具有更强的信任感与安全感,消费决策链路也会更短一些,往往能取得不错的生意结果。

比如在这个十一期间,华住集团高管在采访中曾表示,有超过60个县城的酒店平均入住率都超过了100%。这意味着,在每晚满住的情况下,钟点房也都是满的。

如今,在318国道沿线,已经聚集了华住旗下的汉庭、全季、桔子、星程、海友、宜必思等品牌酒店。在不少低线城市,华住也都开出了品牌“首店”。

汉庭林芝墨脱酒店

与此同时,高端品牌的连锁酒店,在三线以下也开始越来越受欢迎,比如最近两年大热的阿那亚,随着城市热度的提升,越来越多的豪华品牌入驻,且打破了假期效应,在普通周末的单晚价格,往往也比较可观。

比如位于阿那亚海边的这家洲际酒店,普通周末的单晚价格,也能来到500-700元,主要面向的客群,自然是小资及中产家庭客户。

美团,阿那亚部分酒店周末价格

越来越多的高端连锁酒店品牌开始“下沉”。

比如希尔顿的思路是“以城市中心为核心,全面布局高铁沿线”。目前已在安吉、江门、汕尾等小城市完成了布局,预计截止到年底,签约数量将达到200家。

而悦榕集团也在对三线以下城市做了综合调查后,针对性推出了悦柳、鸿居等新品牌,在已公布的计划中,悦榕未来将在东莞、衢州、台州、大连、峨眉山、雷山等小城市持续拓展布局。

在这些城市里,酒店依托自然优势,山景房、海景房,或是特色温泉酒店,搞得有声有色。

盐城大洋湾希尔顿逸林酒店,融合了本地特色

在各大品牌的迅速扩张下,酒店市场再度掀起了一波热潮。据奥维云网数据显示,在2024年上半年,全国新开业酒店达2.3万家,新增房间数量达100万,同比去年增长18%。

在资本的疯狂涌入下,县城的酒店市场快速陷入一片“红海”,可问题在于,在资本的疯狂涌入下,下沉市场是否会快速陷入内卷?而在县城做酒店,真的能稳赚不亏么?

相较于一二线城市,在县城开店的综合成本明显要低很多,可即便如此,酒店依然是个妥妥的重资产行业。

次方点评《2024年上半年酒店品牌投资AC指数报告》,2024投资金额预估

虽然县城不同于大城市,在开店上具有一定程度的成本优势,但另一方面,由于县城的客观局限,想要完成标准化复刻,也没有那么容易。

比如酒店最重视的静谧感,由于县城里的建筑结构与施工条件,往往会存在隔音差的问题,这也是不少消费者重点投诉的问题。

其次,基于县城的工资水平,酒店服务人员所提供的服务,也常会为品牌带来负面影响。

据黑猫投诉数据显示,截止到2024年5月31日,国内某头部酒店集团的累计投诉达4617条,而三线以下城市,自然是投诉的“重灾区”。

服务人员态度差,擅自挪动客人的物品,酒店设施故障老化,收费餐食定价不合理……即使是很多高端品牌,也难以完全避免这种问题。

小红书上,网友对品牌酒店的吐槽

由于县城酒店比较分散,督导工作难度也很大,事先不注意防范,事后再去弥补的情况屡见不鲜,如何高效地加强对加盟商的管理,也是一个大难题。

除此以外,长筹备周期,也是酒店连锁品牌入驻县城所承担的又一风险。

据次方点评报告显示,2024年上半年,我国新开业的酒店平均筹建周期为6-8月。其中,高端酒店的平均筹建周期为8.3个月,中端酒店为8.1个月,经济 酒店为6个月。

开店是挺快,回本需要多久?业内人士曾算过一笔账。

假如做一家拥有100间房的中端酒店,总投资额大概在1200万,如果想在4年内回本,那么每年的利润就是300万。

平均到每个工作日,利润就是8219元,每间房的利润要求就是82元,假设每间房每天的房租是30元,运营成本是130元,那么每天的定价就要来到240元。

那么问题就来了,三四线城市每天都能保证满房么?在满房的情况下,每天的平均价格能做到240元么?显然很难。

县城的酒店业态不同于一二线城市,尤其对于一些旅游季较短的城市,还存在着明显的淡旺季之分,如果开店的节点错失了重点旅游季,那么酒店前期投入的回本周期,将在客观上被大幅延长。

318沿线林芝市波密县的麗枫酒店

与此同时,受经济环境与交通条件的局限,作为酒店业营收的另一支柱,差旅人群对酒店的营收贡献将大幅削弱。

因此如何去增强酒店在旅游淡季中的营收能力,也是前期能否快速回本、实现长尾盈利的关键所在。

因此,县城的酒店生意,正如2018年前后大火的民宿经济一样,在快速升温的市场背景下,仍有许多功课等待市场去检验。

主打中低端的酒店,既要保持性价比,但也要做好服务;主打高端的酒店,也要避免漫天要价,脱离价值曲线。

作为一门长期生意,无论酒店定位高端还是中低端,市场调研、匹配目标客群,那都是开业前该做的功课,与消费者无关。

作为一项沉浸式体验的消费,往往一次的失误,就足以让品牌的口碑彻底崩坏。因此,在这场竞争当中,比拼的可能并不是谁的优点更多,而是谁犯错更少。

究竟哪些品牌最终能完成突围?时间或许能给我们答案。

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