内陆养鱼也有“活水” 德州优质水产品“游”向京津冀

大众网记者 武红鹏 孙瑛娜 德州报道

设置好喂食时间，定好饲料量，轻轻按下“启动”键，投饵机就陆续吐出鱼饲料，平静的鱼塘瞬间翻腾起来……8月31日上午9时许，位于德城区黄河涯镇的德州市德惠淡水鱼养殖有限公司养殖基地的鱼塘中，鱼群在水中争相追啄食物，场面壮观。不久后，这些鱼将被客商预定，“游”向京津冀的餐桌。作为德州市融入京津冀生产经营组织之一，公司养殖的罗非鱼和美国斑点叉尾鮰年产量可达150-200万斤，全部定点供货，其中90%进入北京各大商超。

德州是农业大市，被赋予京津冀一体化发展“一区四基地”中优质农产品供应基地的职能无可厚非，而作为内陆城市，发展渔业本没有优势的德州，是如何将“德州鱼”推向京津冀的餐桌的呢？

在养殖基地办公楼内悬挂的“科技兴渔，乡村振兴”四个大字给出了答案。

“2012年，我们开始集约化养殖，投入1800多万元建设养殖车间。与传统的外向型养殖相比，集约化养殖最大的特点就是产量高，好管理，能达到轮捕轮放。”德州市德惠淡水鱼养殖有限公司负责人赵广华介绍，整个养殖基地占地1000余亩，其中有24个标准化养殖池塘占地约300亩，还有12个合计占地25990平方米的工厂化养殖车间。

别小看工厂化养殖车间数量少、占地小，效益主要在这里产出。据赵广华介绍，一般的养殖池塘，一亩地能出3000斤鱼，但是在养殖车间中，一亩地能出3万斤鱼。

让水产品“游”向京津冀，只有产量还不够，优质才是其中关键。作为公司融入京津冀协同发展的实体内容和关键支撑，保证水产品质量优，一直是公司多年来坚持的事。

“公司在养殖过程中使用的药品均是中药，作用以预防为主。每天都有专人来启动投饵机，定时定量，每种鱼都需要投喂专业的饲料，饲料全部来自大厂。”赵广华告诉记者，公司制定了一整套完善的管理措施及各项规章制度、质量诚信制度、产品质量安全责任追溯制度和渔业健康养殖技术操作规程，严格按照无公害水产品生产要求进行生产，坚决执行国内相关农业行业标准的规定。

跟随赵广华走在鱼塘边的小路上，记者注意到有两位工作人员正在向鱼塘里洒生石灰，用来分解鱼的粪便，起到一定的消毒杀菌作用。赵广华告诉记者，公司养殖的罗非鱼的苗种来自海南，大约5至6个月需要购入一次苗种，每次300万尾，成活率大概在80%。如此高的成活率对水质的要求也非常高，养殖基地的水质需要与海南相匹配。

“为了保证鱼的成活率和质量，水质也是由我们自己调，包括EM菌、芽孢杆菌的扩培都是自己掌握的。”赵广华说。

不仅如此，公司从2015年就开始实施“订单式服务”，每个鱼塘中产出的鱼不仅同样品种，规格也相近，这样既方便了喂养与管理，也方便了捕捞与出售，客商只需要“下订单”，定好来收鱼的时间，公司就可以准时地、保质保量地将鱼送到客商手中。

正是二十五年如一日地坚持高质量生产，让公司在收获经济效益的同时也获得了荣誉。2022年获评“全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地，这是对公司“设施装备良好、模式技术先进、生态环境优良、规范标准生产、管理制度完善、产品质量安全、示范辐射突出”的极大认可。

德惠淡水鱼养殖有限公司的发展，只是德州市精心打造京津冀一体化发展优质农产品供应基地的一个缩影，为全区工厂化养殖提供了示范和样板。

加强京津冀鲁优质农产品供应基地建设，全面提升重要农产品稳产保供能力，是京津冀协同发展重大战略赋予德州的使命。近年来，德州市围绕深化融入京津冀协同发展，推动优质农产品基地转型升级，重点聚焦提升农产品供给质量，扛牢粮食安全政治责任；加快食品名市建设，打造面向京津冀的“中央厨房”；完善农业全产业链，推动现代高效农业发展三个方面。以更高水平建设“一区四基地”，坚持精准对接、深度融入，将德州市打造成有影响力的京津冀地区“米袋子”“菜篮子”。