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“冷门鱼”做成“热产业”
本文转自：江西日报
本报全媒体记者 江拓华
1月16日，在新余高新区水西镇简家村罗非鱼养殖基地的大棚内，低保户康建忠正在给鱼池泼洒芽孢杆菌溶液。不一会儿工夫，24个鱼池便泼洒完毕。他披上外套，走出大棚，坐在旁边的空地上休息。
“工作不累，收入不错。”康建忠笑着告诉记者，养殖基地采用工厂化养鱼模式，换水、投饵等大部分作业均采用机械操作，他的工作省时省力，每月能挣3000元。
“鱼池养殖密度大，芽孢杆菌溶液可有效降解水中的有机物，保证水质适合鱼苗生长。”养殖基地负责人姚凯告诉记者，罗非鱼是热带鱼类，耐寒性差，在江西很少有人工养殖，属于“冷门鱼”。“别看这鱼冷门，可金贵着呢。”姚凯补充道，罗非鱼肉质鲜嫩，营养价值高，市场批发价达每公斤16元。前期，他做了充分的市场调研，发现罗非鱼在分宜县螺蛳小镇等餐饮市场很受欢迎，每天消耗近500公斤。这些餐饮商户大多从广西等地进货，进价高、运费高。
瞅准了这一商机，在广西从事渔业养殖多年的姚凯成立鱼源渔业公司，开始尝试在新余养殖罗非鱼。看中罗非鱼的市场前景，水西镇政府注资100万元，将罗非鱼养殖作为当地乡村振兴项目推进实施。双方约定，每年给当地进行收益分红，并吸纳脱贫户就业。去年3月，水西镇简家村罗非鱼养殖基地正式投产，投放鱼苗16万尾。目前，基地半数以上的鱼达到出池条件，总产量在10万公斤以上。
得知新余高新区有罗非鱼养殖基地，分宜县螺蛳小镇的餐饮商家纷纷上门提货。除了新余当地餐饮市场，姚凯还开拓周边市场，与宜春、萍乡等地的社区电商合作，保证罗非鱼有了稳定销路。
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快照生成时间：2023-01-23 05:45:06
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