“鹿城新锋”候选人 | “90后”王小丹：从实习生到餐饮部运营经理 奋斗正青春

新海南客户端、南海网记者 符彩云

在三亚银泰阳光度假酒店，要在人群中找到王小丹的身影并不难。这位海南姑娘身着米灰色上衣，黑色长裤，眼神明亮，总是面带微笑，充满了感染力，让人心头一暖。她走起路来又风风火火，雷厉风行，做事利索，服务细致周到。在该酒店的12年，王小丹从一名实习生成长为餐饮部运营经理，用青春岁月书写着自己的“奋斗史”。

王小丹。记者 符彩云 摄

一路走来，王小丹一直扎根酒店餐饮部一线岗位，丰富的经验锻炼了她的一双好“眼力”。“大家说我有些‘强迫症’”，王小丹笑道，她一眼就能看出桌椅摆歪，桌上还有水渍……这些细节一一不能放过。在进行服务礼仪培训时，王小丹经常叮嘱道，“只要穿上这身衣服，我们就是五星级服务员，要注重个人的仪容仪表、站姿、言行，好的服务品质是我们的追求。”

王小丹每天七点多就早早到岗，穿梭在大堂吧、餐厅和后厨之间，在一线协助员工，以身作则，给实习生“打样”。对待任何事情，她总是做到亲力亲为，保证各项服务工作万无一失。随着旅游旺季到来，酒店入住率已经爆满。人流量逐渐增大，王小丹更是忙得停不下来。“早餐是最忙的时候，平均每天有700人次，最多时能达到800-900人次。”

王小丹。受访者供图

从酒店负一层的会议室到二层的办公室，上上下下，里里外外，王小丹每天的步数总能保持在2万-3万，微信步数总能“霸榜”。“小丹姐，今天能不能先关掉微信步数，让我也登上一次微信‘今日运动’榜首。”同事们总是打趣道。

她在酒店不同区域之间来回奔走，用真诚的态度和热情的服务为宾客营造温馨舒适的住宿环境。“我就是一块砖，哪里需要哪里搬！”这不仅是一句打气的口号,也是王小丹对自己工作中的角色定位。在领导眼中，她是一名“得力干将”，交代的任务总是能提前完成；在周边商户眼中，这个姑娘的笑容真诚大方，在礼仪培训中给他们认真支招服务技能。

同事赵克圆说，“王小丹工作勤恳，任劳任怨，常常忙到很晚，是个很能干的女汉子。”对实习生韦传望而言，王小丹是个交心的大姐姐。“工作上对我们很严格，但是会经常和我们交流，教会我们很多在学校里无法学到的知识。”

在紧急关头，王小丹以身作则，发挥党员先锋模范作用。疫情期间，她不畏时艰，顶在前头，带领“送餐服务小组”，勇敢挑起为隔离宾客送餐的重担。“当时每天要分发2000多份的盒饭，还要照顾到酒店周边的用餐需求。”尽管形势严峻，王小丹依然坚持服务标准，细心照顾有特殊需求的客人，为酒店抗疫工作和接待工作作出了贡献。

王小丹。受访者供图

“客人就是我们的家人，要用心用情服务，心与心交流。”王小丹说。秉持极致的服务精神，带着踏实、细致、兢兢业业的工作作风，12年来，她的服务零投诉。她业务上追求精益求精，服务上追求全心全意，用最真诚的微笑，换取宾客的满意和信任。

“住了将近20天的酒店，最大的感受就是王小丹经理非常热情亲切，服务周到，善于观察客人的需求。我对你们酒店很满意，毫不犹豫地续住了一个月。”疫情期间的一封感谢信便是对王小丹服务认可的一个缩影。

王小丹的熟客也越来越多，为酒店收获了不少回头客。“小王姑娘”，“小丹姐姐”……看见王小丹，客人们总是会亲切地问候，关心她的近况。“在我的字典里没有‘不’这个字，从每一句肯定的话语中我感到激情永在，很有成就感。”

王小丹。受访者供图

王小丹一直坚守奋进在酒店餐饮接待服务工作的最前沿。“虽然离家不远，但是工作太忙了，一年回家次数都不超过3次。”这是“身在其位，必尽其责”的强烈责任感使然，是“不负信任，砥砺前行”的赤诚之心在跃动，她也一直坚持着对他人、对自己的严格要求。在职期间，王小丹用3年时间读了本科，刻苦学习，提高自己各方面素质以及业务能力。她多次在海南省及三亚市各项职业技能大赛中获得多个奖项，并被评为三亚市“巾帼建功”标兵、“三亚技术能手”、“三亚最美旅游人”、湘投控股集团年度优秀共产党员，获得湖南省五一劳动奖章、海南省劳动模范、全国劳动模范等多项荣誉称号。

酒店每年都会迎来大量的俄罗斯客人，王小丹就自学俄语，保证日常基本交流。“我给自己定小目标，要不断提升自己。人外有人，天外有人。我参加很多了很多技能竞赛，也是希望能走出自己的一方小天地，和更多优秀的人交流，向他们学习。”王小丹也一直勉励其他人，不能做“井底之蛙”，应坚持学习，不断追求，拓宽视野，活出自我。

当选为党代表和三亚市人大代表，王小丹密切关注着酒店行业的发展。“目前酒店的一线员工仍存较大缺口，加强技能人才队伍建设很重要。海南自贸港建设为更多人提供了在‘家门口’就业的机会，成为年轻人创新创业的新热土。在这个行业中，我体会到了趁着年轻去奋斗、去拼搏，贡献自己的青春力量。”王小丹说。

新的一年，王小丹的“奋斗史”还在继续。在她身上，我们能看到坚持、真诚、乐观、善良的品质。她爱岗敬业，吃苦耐劳，积极向上，始终用自己的行动证明，平凡岗位也可以做出不平凡的成绩。南海网版权声明：

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