- 我的订阅
- 国内
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
深圳宝山技工学校省级粤菜师傅培训基地年度创新菜品小传
菜品研发，是粤菜师傅工程中一项重要工作，是使粤菜创新发展的重要举措。我校积极响应省“粤菜师傅工程”号召，我校烹饪系自成立粤菜研发小组以来，积极开展创新菜品研发专项工作。依托广东特殊的文化风情，我校不断在粤式风味菜的传承与研发的道路上探索，目前研发出来的菜品既有岭南传统美食的工艺，又有海外创新特点;既有本地风味特产，又有不断改良发展的新味。
通过外出学习，大师培训，技能竞赛等多措并举，激发我校烹饪系师生的创造力、重塑食材的生命力、绽放粤菜新活力。
▲校领导带队外出学习
▲学校举办粤菜粤点研发设计大赛
“工匠精神”被赋予以创新为导向、以技术为生命、以质量为追求的新内涵。烹饪系师生秉承着“精益求精、劳动创新”的工匠精神，在菜品研发的道路勇攀高峰。
▲烹饪系教师研制菜品“黑椒煎鸡扒”
▲烹饪系教师制作冬日甜品“珍妮曲奇”
本学期，在烹饪系师生的潜心创作下，完成了十余道菜品的研发。下面就让我们一起来看看师生精心研制的菜品吧~
琉璃虾球
蜂巢百花酿羊肚菌
锅贴鲈鱼
黑椒鸡卷
葡萄琉璃果子
▲创意粤菜(部分)
我校烹饪系将继续传承工匠精神，培养不仅具有精湛技艺技能且具有创新精神，对真、善、美不懈追求的“工匠”，引领时代的发展。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2022-12-26 20:45:05
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
