厂家称“学生吃到过期预制菜”系乌龙，该厂4年前因未标生产日期等被罚20.9万元

9月8日，有网友反映江苏省无锡市梁溪区连元街小学午餐使用过期食材。网友发布的照片显示，这批“精选牛柳”外包装上印刷的日期是2021年11月19日，保质期为12个月，已经过期10个月，生产厂家为无锡尚口香食品有限公司，引发众多家长关注和担心。9日凌晨，无锡市惠山区市场监管局发布调查通报，称负责送餐的餐饮服务公司员工因上班迟到，“省时间、图方便”将历史图片错误上传。9日上午，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者多次拨打无锡尚口香食品有限公司负责人电话，但均被直接挂断，该负责人随后发来短信表示，“食材都有手续，市场监管部门来过了。”不过记者搜索发现，该公司曾在2019年就被行政处罚过，未标明生产日期的2000公斤肉类（牛排头子）被没收，还被罚款20.9万元。

▲家长质疑学校食材为2年前生产。

记者在无锡市连元街小学微信公众号上看到，在9月3日发布的“第1周菜单”中，9月8日当天该校确实有“球葱蚝油牛柳”这道菜，菜单由无锡益食惠校园后勤服务有限公司提供。由于担心孩子在学校吃到过期的预制菜，不少家长表示难以接受，“吃预制菜也就算了，还是过期的！”学校官网资料显示，无锡市连元街小学初名竢实学堂，1898年由教育家杨模集民资创办于城中连元街上寿禅院，是我国最早的新式教育小学堂之一。

▲无锡连元街小学9月8日菜谱上的确有“球葱耗油牛柳”这道菜。

对于家长们投诉学校使用过期食材一事，9日凌晨3点44分，江苏省无锡市惠山区市场监管局发布调查通报——经初步调查，当日食材品名为“过油牛柳”，规格为15kg/箱，生产日期为2023年9月5日，保质期12个月，2023年9月7日购进，2023年9月8日送至无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司无锡惠山分公司，共计44箱，当天使用33箱，冷库剩余11箱。不存在使用过期食材行为。网传生产日期为2021年11月19日、11月23日的牛柳图片文件，创建时间为2022年3月28日。经询问，该企业员工佟某某因上班迟到，同时因上传照片有时间限制要求，为“省时间、图方便”，没有去冷库现场拍摄当天的食材照片，仓促中采用极不负责的态度，搜索以前存在电脑中的上述牛柳图片文件并上传。

▲无锡市惠山区市场监管局9日凌晨发布的调查通报。

9日凌晨4点35分，无锡市梁溪区教育局发布情况通报称，“对宝兰公司内部管理暴露出的问题，责成学校暂停与其合作，重新评估。”9日上午，记者多次拨打无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司座机，但始终提示无法接通，手机随后收到该公司自动回复的短信，“感谢您致电无锡市食品卫生A级单位宝兰快餐有限公司！您的满意是我们最大的心愿，我们将竭诚为您服务！”

天眼查APP显示，生产“精选牛柳”的无锡尚口香食品有限公司成立于2017年，是一家以从事食品制造业为主的企业，注册资本100万元。2019年9月25日，该公司曾被无锡市锡山区市场监督管理局行政处罚过——2019年3月7日，执法人员对当事人位于锡山区锡北镇泾西村杜村8号的经营场所进行现场检查，发现当事人正在从事速冻食品的生产加工经营活动。在当事人一楼冷库内发现有未标生产日期的“普通职工餐（牛排头子）”及超过保质期的“小精肉（黑椒）”2种食品。上述2个品种食品的重量及生产日期详见【财物清单(锡山市监强字清单（2019）07第3-7号）】。当事人现场提供了营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证。决定书文号为“锡山市监案字（2019）070号”，最终处罚结果为：1、没收标签不符合规定的牛排头子2000kg；2、处违法经营食品货值金额5倍的罚款209000元；警告。

9日，记者多次拨打该公司负责人手机，但均被挂断，公司座机也无法接通。9日下午1点过，记者收到该公司负责人发来的短信，“（犯错的）不是我的员工，是我们供货的一个餐饮公司员工，就是因为她的疏忽才导致了这个乌龙事件。”对于记者“食材是否严格检测”的提问，该负责人表示，“都有手续，市场监管部门都来过了，不然公告不会出来的。”

上游新闻记者 金鑫 实习生 陆薪宇

编辑：邹渝责编：王蓉审核：冯飞