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开发区做细肉牛深加工 提升产业附加值
本文转自：通辽日报
本报讯 围绕建设国家重要农畜产品生产基地总体部署，聚焦建设“全国肉牛产业第一重镇”任务目标，通辽经济技术开发区抢抓加速推进肉牛产业高质量发展机遇，把加快肉牛产业精深发展作为调结构、转方式、补短板、促致富的重要举措，做大总量、做优质量、做长链条，带动肉牛产业从传统粗放型向现代化精深加工方向转变，提升我市肉牛产业知名度和影响力。
走进内蒙古蒙之牛食品有限责任公司生产车间，工人们“全副武装”，在生产线上按照标准重量对牛肉制品进行称重、包装，一派热火朝天的繁忙景象。
“公司在谈订单有3000多万元，目前可以增加一个多亿的产值。”公司副经理安凤英介绍说。
内蒙古蒙之牛食品有限责任公司是一家集牛肉制品研发、生产、加工、销售为一体的综合性企业，依托我市得天独厚的科尔沁黄牛资源优势，加快推进肉牛标准化屠宰及精深加工、品牌打造、市场流通全产业链体系建设，建设1.2万平方米熟食制品生产车间，生产风干牛肉、酱卤牛肉、休闲食品等100余种产品。同时结合消费者导向、地域优势等，不断丰富补充新特品种，重点发展精深加工产品，加快推进产品、品牌、产业向中高端迈进。
“2023年完成销售收入8600万元，预计2024年产值能达到两个亿。公司将进一步提高全员劳动生产率，做好节能降耗，精心安排生产，做到保生产、保供应。”安凤英说。
提高肉牛产业附加值，精深加工是一条重要路径。近年来，为实现肉牛产业高质量发展目标，开发区主动适应现代市场需求，积极引导调结构、提品质、创品牌，支持企业提高深加工比重和水平，实现肉牛产业链不断向上下游延伸、价值链向中高端演进。
落户开发区的通辽市广发草原食品有限责任公司一直致力于研发新产品，满足市场需求，强化产业链供应。该企业主要生产经营风干牛肉、牛板筋、奶茶、奶酪、奶片等100余种产品，年产值达3000多万元。
“目前研发了两款新产品，工艺已经成熟。2024年计划生产牛肉干300吨，实现产值4000万元以上。”公司办公室主任刘立彬说。
肉牛精深加工一直是开发区的优势产业。开发区立足地域资源禀赋和产业基础，发挥资源、环境、政策等优势，深耕产业后端，引进了科牛优选、罕山、蒙之牛等多家精深加工头部企业，形成集饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、包装销售为一体的全产业链条，促进全产业链“首尾相连、上下衔接、前后呼应”，形成良性循环，让优质肉牛深加工产品“破圈而出”，走出一条全产业链、全价值链、全循环链高质量发展新路径。
（冯娇）
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快照生成时间：2024-04-18 09:45:03
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