云南镇沅：牵牢“牛鼻子” 做强“牛”经济

本文转自：人民网-云南频道

镇沅县的“牛超市” 。 李桂霞摄

近年来，云南省普洱市镇沅县紧抓机遇，立足资源优势，因地制宜，强化措施，不断推动肉牛养殖产业高质量发展，让乡村振兴“畜”势勃发。

在勐大镇大山村一家养殖场，一排排标准化的牛舍里，村民徐世金和工人们像往常一样在牛舍里忙活着清理牛舍、铡草喂料，400余头毛色光亮、体格肥硕的肉牛惬意地享受着新鲜的草料。

“2021年7月，我们有肉牛34头，到现在存栏已经有426头，我们在牛的重量到500至800公斤的时候销售，目前已卖了62头，大概有120多万元的收入。”徐世金说。

徐世金是当地的致富带头人，2021年到浙江考察学习肉牛养殖后，把原先的生猪养殖区进行改造，引进肉牛开始发展肉牛养殖业。通过不断摸索，他逐渐掌握了肉牛的繁育、喂养、疾病防治、育肥等饲养管理技术后，逐步引进西门塔尔、安格斯、云岭、海福特等优质品种扩大养殖规模。并以打造绿色生态食品为理念，建立起种草养牛的高效生态养殖模式。

徐世金养的肉牛远销玉溪、西双版纳等地，由于品质好，一直供不应求。他还雇佣周边农户清理牛棚、喂牛、种植牧草，40余名村民实现了在家门口就业。

徐世金说，今年他的发力点在饲草种植，目前饲草已经栽种下去400多亩，一年能产一万多吨。他计划来年肉牛存栏增加到800到1000头，到2025年左右发展到2000多头。“我打算把肉牛养出来后，种牛发给老百姓饲养，带动老百姓来跟我们一起发展。”他说。

肉牛产业想要持续发展，规模养殖是重点。勐大镇党委政府做好肉牛产业发展“一站式”服务，抢抓肉牛养殖政策机遇，主动落实各项肉牛养殖政策，为养殖户提供技术指导和贷款帮助，解除养殖户后顾之忧，把发展壮大牛产业作为促进农民增收致富的强劲“引擎”。

为改良肉牛品种，解决群众有地方买卖的问题，镇沅县搭建起群众购买、养殖、售卖种牛为一体的“牛超市”平台，从东北引进西门塔尔优良种母牛进行45天隔离调养后供群众选购，采取“肉牛+保险+金融”的“一站式”服务模式，帮助养殖户降低养殖风险，解决资金困难。同时向肉牛养殖户提供种牛售后服务、养殖技术培训以及产销对接服务等，为养殖户解决后顾之忧，不仅让群众“动起来”，更让群众富起来。

从牛棚到优质良种基础母牛，从资金帮助到技术扶持，镇沅县出硬招实招把肉牛产业做强做优。当地及时成立肉牛产业专班，出台肉牛产业发展五年行动，按照“政府引导、市场化运作、优势互补、合作共赢”的原则，通过“企业+村集体+合作社+农户”的产业带动模式，打造重点产业化集群，不断培育壮大各肉牛产业经营主体。同时利用独厚的自然条件，因地制宜，科学规划、合理布局饲草饲料资源，鼓励农户种植饲草建立起种草养牛的高效生态养殖模式，保证肉牛饲草需求。

截至目前，镇沅县有肉牛养殖农户13287户，肉牛存栏7.8879万头，出栏2.6894万头，肉牛综合产值达2.66亿元。镇沅县农业农村和科学技术局局长李常华说：“镇沅县将围绕肉牛规划目标，从饲草加工、科学管理、规模养殖、质量提高等方面，全面服务于全县的养殖户、养殖企业以及合作社，使肉牛产业真正成为乡村振兴的一项高质量产业。”（李桂霞、罗东 镇沅县融媒体中心供稿）