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我市举办“保山小粒咖啡”学术交流活动
本文转自：保山日报
本报讯7月26日，我市在中咖公司举办“保山小粒咖啡”学术交流活动，旨在加大“保山小粒咖啡”品牌宣传推广力度，推动咖啡产业高质量发展。
此次活动邀请了云南农业大学副校长李宏、云南农业大学食品科学与技术学院院长和劲松、云南农业大学食品科学与技术学院副院长方崇业、云南农业大学食品科学与技术学院博士施娅楠等专家学者前来进行学术交流。各位专家分别以《创新驱动，引领云南咖啡新发展》《水分子团簇构造调控及其在咖啡萃取中的应用》《咖啡的营养与健康》《冷萃咖啡风味保真及咖啡食品创新开发》等主题为与会人员带来了新颖前沿的与咖啡相关的知识，精彩的讲解让人受益匪浅。
云南农业大学副校长李宏表示，通过此次学术交流活动，一方面可以使我们的科研部门更加聚焦产业的需求，让我们更有针对性和实效性。另一方面企业也可以了解到咖啡整个产业里面科技发展的前沿，可以更好地对未来咖啡产业的发展有一个目标。第三是可以为政府的管理部门提供良好的建议，这样就能多方合作，共同促进我们云南的咖啡产业高质量发展。
云南省咖啡协会会长林晓波说：“通过此次学术交流活动，让我们对整个产业的发展有了全新的认识，也对我们发展精品咖啡之路有一个很大的信心提振，相信在大家的共同努力下，保山小粒咖啡一定会香飘世界。”
市直相关部门及部分咖啡企业参加活动。
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快照生成时间：2023-07-27 18:45:04
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