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豆腐作坊焕新记
本文转自：荆门日报
本报讯（通讯员董瑾宸）“老何，做食品加工只有注重食品卫生，才能在消费者中积累口碑。希望你早日成为我们京山的‘豆腐大王’！” 近日，京山市人民检察院第四检察部主任吴玉凤在回访老何的豆腐作坊时，语重心长地说。
老何在京山市新市街道经营一家豆腐作坊，他家的豆腐制品深受消费者欢迎，常销周边数个大型农贸市场。2022年10月，有群众向京山市人民检察院反映，老何的豆腐作坊生产环境脏乱，卫生状况堪忧。收到线索，吴玉凤前往现场核实发现，老何的豆腐作坊的确存在不少的问题：生产加工现场凌乱、加工模具随意摆放；作坊地面因长期接触流溢的卤水已遭腐蚀；豆腐成品缺乏防虫防蝇保存手段；生产加工区旁晾晒有衣物；老何的健康证已过期……
刚开始，对于检察官们指出的问题老何并不理解，他认为“小作坊比不了大厂房，环境脏一点、差一点无所谓”。为了转变老何的观念，吴玉凤结合食品安全、消费者权益保护，多次耐心地释法说理，老何也主动表示愿意配合整改。
如今，老何的豆腐作坊在市场监管部门的指导下补办了相关证件，增添了防虫防蝇设施，生产加工区与生活区域严格分开。
2022年，京山市人民检察院共办理行政公益诉讼案件80余件，其中食品药品安全领域案件28件。
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快照生成时间：2023-03-17 09:45:08
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