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我说的可不是我哈,是今天这个土豆面包:每个面包上都画了小表情,可爱的哟,我都不忍心下嘴了(bushi)
它的造型是卡通系列里比较简单的,有手就能画,所以做的重点仍然是在主面团和馅料上。
为了贯彻土豆这个主题,主面团里我放了土豆泥去揉面。
土豆里含有的支链淀粉具有弹性和保水性,算是天然的面包改良剂,能让面包更软,赏味期更长哦。
内馅当然也是以土豆泥为主,不过我往里加了焦香的培根还有鲜甜的蟹柳,一咬开,还会有种拉丝的错觉。
外层的“土”大家别省掉,用黄豆粉、可可粉以及玉米淀粉就能伪装出来,面团往里滚上一圈,仿真度高了不少。
咱们整理形状的时候,可以尽量随意点,出来会更像土豆哦。
步骤在第4—9张图啦,大家记得滑动查看。
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快照生成时间:2024-03-04 12:45:10
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