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河北隆尧今旭面业：馒头也有科技范儿
河北新闻网讯（闫德见、潘志方）随着春节临近，不少食品生产企业进入了生产旺季。1月17日，河北隆尧县今旭面业有限公司控糖馒头生产车间火力全开，每天有7万个馒头通过自动化生产线加工、装箱并运往全国各地。
与其他馒头不同的是，该公司生产的是控糖馒头，普通外表下蕴含着不少的科技：与江南大学、河北农业大学共同研发馒头配方并获得国家发明专利，成分以原材料荞麦面为主，创新性加入山药粉、猴菇粉、黄菊粉等，营养更均衡，减脂降糖效果更好。
“随着居民生活水平的提高，人们对健康饮食的需求逐渐增加。如何让消费者吃得更美味更健康，成为我们的发展目标。” 今旭面业有限公司研发经理刘国华说，近年来，公司成功研发以荞麦面为主的半干面、控糖馒头、控糖面包等健康控糖食品，受到糖尿病、糖前期以及减肥等人群的欢迎。
刘国华介绍，近年来，公司锁定在低GI（血糖生成指数）控糖食品领域，与科研院校合作共建“面制品联合研究中心”“ GI实验室”，购置小试、中试及检验类仪器设备，引进技术专家，持续加大科研投入。目前，公司拥有3项国家发明专利、6项实用新型专利、3项外观专利，制定《生湿全麦面制品》《生湿面制品》企业标准两项，参与制定中国粮油学会《生湿面制品》团体标准，实现以粮食加工为主的传统食品制造业企业到研发、生产、销售健康控糖食品的高新技术企业的转型。
截至2024年底，该公司在国内建立约6000个销售网点，销售网络覆盖到200多个城市，建成运营“健康小屋”50余家，实现年产值2.8亿元。
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快照生成时间：2025-01-21 23:45:01
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