肝损伤、间质性肺炎、肾功能衰竭……保健食品“也有可能危害健康”

本文转自：参考消息

参考消息网4月19日报道 据日本《产经新闻》4月11日报道，服用小林制药公司含有红曲成分的保健品导致健康受损事件的影响不断扩大，其背景在于保健品已经渗透到人们的饮食生活中。目前在20岁以上人群中，大约每3人中就有1人在摄入以保健品为代表的所谓健康食品。但是，以前就出现过这些食品损害健康的先例，摄入时也有一些注意事项。

报道称，2019年进行的日本国民健康和营养调查显示，30.2%的20岁以上男性、38.2%的20岁以上女性在摄入保健品等某种形式的健康食品。健康食品之所以能如此广泛地存在，是因为它是任何人都能轻易获得的“食品”。

不过，新潟大学教授、内科专家曾根博仁说，所谓健康食品“不一定比药物更安全”。他敦促人们要认识到“健康食品也有可能危害健康”。

过去也曾发生过以保健品为代表的健康食品危害人们健康的情况。

曾根等人对2005至2021年这16年间日本内科学会收集的病例进行了分析，发现其中包括88起因健康食品引起的健康受损病例。受害者摄入的健康食品多种多样，有减肥食品、健康茶、营养补充剂等。其中两人死亡，原因均为爆发性肝炎。此外，出现肝损伤、间质性肺炎、肾功能衰竭等严重病例的也不少。

据曾根介绍，摄入健康食品的人出现肝功能异常、过敏性皮炎、腹泻等轻微的健康损害很常见。

他说：“询问肝功能或肾功能指标突然发生变化的患者是在不经意间服用了健康食品或保健品吗？对方往往回答‘几个月前开始服用’。”如果停止摄入的话，他们的肝肾功能指标大多会恢复正常。

在88例出现健康受损的病例中，不存在明显的男女性别差异和年龄差异，但有基础疾病的人更容易发病。曾根先生担忧地说：“使用不恰当的健康食品来代替药物，可能会导致严重后果。”

例如，有些人即使在健康检查中发现了疾病，也会以“麻烦”“忙碌”等为由不去医院看病，而用健康食品来“对付过去”。

报道称，和医生开具的药物不同，保健品是根据自己的判断来持续服用的，不需要通过抽血等方式来确认效果和副作用。原本保健品就是提取和浓缩特定成分制成的，所以其影响健康的风险会比较大。

也就是说，已经被诊断患有生活习惯病的人是不推荐食用健康食品的。曾根说，设想的健康食品目标人群是还没有发病，但处于亚健康状态的所谓“未病”之人。

此外，他还表示，要改善“亚健康状态”，调整饮食、运动、戒烟、限酒等方法往往效果更好。而且，在使用健康食品时，也要遵守用法和用量规定。如果身体出现不适，要立即停止摄入并就诊。

曾根说，他很理解人们依赖健康食品的心情，因为人们想要不调整饮食、也不进行运动而轻轻松松变健康。“在采取所有办法改善生活习惯的基础上，可以咨询医生后再使用健康食品。即便这样，也不能回避饮食疗法和运动疗法。如果依赖健康食品而失去接受适当医疗的机会，那对本人来说可能非常不利。”

由于健康食品不像药物那样用于治疗疾病，所以不会宣称能“治愈”“有效”等。不过，根据国家规定，商家可以销售保健功能性食品。这次小林制药生产的红曲保健品，就是保健功能性食品中的一种。国家只受理商家的申报，不会进行审查。

因为此次事件，日本消费者厅已向商家下达通知，要求对6800多款功能性食品进行紧急检查。（编译/刘洁秋）